/ / / Прості і швидкі гречаники з картоплею

Прості і швидкі гречаники з картоплею - Це Смак

Прості і швидкі гречаники з картоплею - Це Смак
  • Закуски
  • 45 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Як ефектно поєднати 2 картоплини і склянку гречки

Гречаники — найпростіша страва з гречаної крупи, яку можна приготувати на обід або вечерю. Раніше ми ділилися з вами рецептами гречаних котлеток з фаршем і з соусом. Але це далеко не всі можливі варіанти. Тому ми вирішили показати, як зробити швидкі гречаники з картоплею.

Ми просто закохалися в цю страву. По-перше, воно готується досить швидко. Особливо якщо ви заздалегідь відваріть гречану крупу і запечіть картоплю. По-друге, з мінімуму інгредієнтів ви зробите частування для всієї родини. Гречаники з картоплею — чудова ідея, щоб урізноманітнити свій раціон. Спробуйте!
Оцінка 4.4 / Голосів 16

Інгредієнти

  • Картопля: 2 шт.
  • Гречка: 200 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Кріп: 0,5 пуч.
  • Яйце: 1 шт.
  • Панірувальні сухарі: 3-4 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Прості і швидкі гречаники з картоплею - Це Смак

  1. Промийте гречку водою. Потім залийте чистою водою в пропорції 1:2. Поставте на середній вогонь і зваріть крупу, не помішуючи. Далі очистіть картоплю і загорніть його у фольгу. Запікайте картоплю при 200 градусах до готовності.
  2. Подрібніть цибулю і обсмажте її до напівпрозорості. Потім очищену моркву натріть на дрібній тертці. Зелень подрібніть.
  3. Готову гречку помістіть в чашу блендера разом з цибулею. Далі подрібніть все в пюре. Потім змішайте гречане пюре з морквою і кропом.Прості і швидкі гречаники з картоплею
  4. Додайте в пюре яйце і терту на крупній тертці картоплю. Посоліть суміш і додайте в неї улюблені спеції за смаком. Ретельно все перемішайте.Прості і швидкі гречаники з картоплею
  5. Добре розігрійте сковороду з олією. З тіста сформуйте котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажте до рум'яної скоринки.Прості і швидкі гречаники з картоплею
  6. Готові котлети промокніть паперовими рушниками, щоб прибрати зайвий жир.Прості і швидкі гречаники з картоплею
Подавайте гречаники з картоплею разом зі свіжим салатом і сметаною. Але також підійде і ваш улюблений соус. Спробуйте поекспериментувати з наповненням страви. Наприклад, додати замість кропу шпинат. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій