/ / / Куряча грудка з солоними огірками

Куряча грудка з солоними огірками - Це Смак

Куряча грудка з солоними огірками - Це Смак
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Вивернуті кишеньки з курячої грудки — так ще не готували

Куряче філе — одне з найбільш дієтичних видів м'яса. В силу своїх особливостей, при приготуванні воно часто виходить сухим і позбавленим смаку. Хтось додає побільше спецій і соусів. Інші фарширують біле м'ясо. Ми готуємо його по-особливому і ділимося оригінальним рецептом. Куряча грудка з солоними огірками підкорить ваш шлунок.

Секрет цієї страви криється в процесі приготування. Філе відбивають і вивертають навиворіт. Шматочки м'яса з начинкою обсмажують в клярі і ще гарячими подають до столу. Пікантності курячим кишенькам надає маринований огірок. А гострота і аромат — заслуга гірчиці. Чи варто ще щось говорити.
Оцінка 4 / Голосів 2

Інгредієнти

  • Куряче філе: 3 шт.
  • Шинка: 120 г
  • Твердий сир: 90 г
  • Огірки мариновані: 2 шт.
  • Гірчиця: 3 ч. л.
  • Яйце: 1 шт.
  • Панірувальні сухарі: 100 г
  • Італійські трави: 2 ч. л.
  • Соняшникова олія: 3 ст. л.
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Куряча грудка з солоними огірками - Це Смак

  1. У кожному філе зробіть невеликий надріз, формуючи кишеню. Філе відбийте між двома листами харчової плівки від середини до краю.Куряча грудка з солоними огірками
  2. Посоліть філе з двох сторін і посипте травами. З одного боку змастіть гірчицею.Куряча грудка з солоними огірками
  3. Наріжте тонкими пластинками сир, шинку і огірки. Викладіть на змащену гірчицею бік філе один шматочок шинки, два шматочки сиру і огірка. Виверніть грудку навиворіт.Куряча грудка з солоними огірками
  4. Занурте фарширований філе спочатку у збите яйце, а потім в панірувальні сухарі. Обсмажте на розігрітій олії з обох сторін за 5-7 хвилин до готовності.Куряча грудка з солоними огірками
Всього за півгодини ми отримали соковите і ніжне куряче філе з сиром і шинкою. З начинкою завжди можна поекспериментувати. Відваріть картоплю, зробіть легкий салат і ситний обід або вечеря готова.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій