Конвертики з капусти з сиром в клярі - Це Смак
- Закуски
- 20 хвилин
- Легко
- Порцій: 3
4 кроки приготування рум'яних конвертиків з молодої капусти. З начинкою!
З настанням сезону капусти ми, насамперед, готуємо салати і домашні голубці. Але молоді листочки білокачанної красуні відмінно підходять ще для одної смачної страви. Конвертики з капусти фаршировані сиром, можуть стати ситним сніданком або оригінальним гарніром до м'яса.
На приготування піде всього 15 хвилин. Вам потрібно всього лише загорнути шматочки сиру в листя капусти, обваляти в клярі і обсмажити. Хрусткі конвертики сподобаються навіть дітям. Вам більше не доведеться змушувати їх з'їсти корисний овоч. Малюки самі щоранку будуть просити улюблену закуску. За справу!
На приготування піде всього 15 хвилин. Вам потрібно всього лише загорнути шматочки сиру в листя капусти, обваляти в клярі і обсмажити. Хрусткі конвертики сподобаються навіть дітям. Вам більше не доведеться змушувати їх з'їсти корисний овоч. Малюки самі щоранку будуть просити улюблену закуску. За справу!
Інгредієнти
- Листя капусти: 6 шт.
- Твердий сир: 300 г
- Яйце: 3 шт.
- Панірувальні сухарі: 130 г
- Соняшникова олія: 6 ст. л.
- Сіль: 1 ч. л.
Як приготувати Конвертики з капусти з сиром в клярі - Це Смак
- З молодої капусти зніміть 6 верхніх листів. Акуратно зріжте ущільнення на підставі листів.
- Складіть листи в каструлю і залийте водою. Посоліть, доведіть воду до кипіння і варіть капусту ще 1 хвилину під кришкою. Після чого відразу ж промийте холодною водою.
- Збийте яйця. Висипте сухарі в окрему миску. Сир наріжте пластинками завтовшки 0,5–0,7 см. У кожен капустяний лист покладіть шматочок сиру. Загорніть конвертиком.
- Обваляйте конвертики з сиром спочатку в яйці, а потім у панірувальних сухарях. Викладіть швом вниз на розігріту сковороду з соняшниковою олією. Обсмажте з кожного боку по 2 хвилини.
Подавати конвертики з сиром потрібно відразу, поки не охололи. Гарячий розплавлений сир красиво випливає при нарізуванні. До закуски підійдуть різні соуси або сметана. Швидкий перекус вам забезпечений.
