/ / / Курячі рулети з сиром в маринаді

Курячі рулети з сиром в маринаді - Це Смак

Курячі рулети з сиром в маринаді - Це Смак
  • Закуски
  • 65 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Як із звичайних курячих стегенець зробити апетитні рулети

Магазинна ковбаса вже давно не радує. А якісний продукт коштує дійсно дорого. Якщо душа і шлунок вимагають свята, приготуйте смачніші курячі рулети з сиром у пивному маринаді. Повірте, це куди краще і смачніше будь-якої покупної ковбаси.

Ніжні курячі стегенця з начинкою з бекону виходять дуже соковитими завдяки пиву. А попередня обсмажування дозволяє повністю зберегти всі соки. Додайте до м'яса трохи улюблених спецій. Для гостроти можна стегенця натерти часником. Буде ще смачніше.
Оцінка 3.5 / Голосів 6

Інгредієнти

  • Курячий окіст: 3 шт.
  • Твердий сир: 100 г
  • Бекон: 150 г
  • Світле пиво: 500 мл
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Курячі рулети з сиром в маринаді - Це Смак

  1. Помийте стегенця і акуратно вийміть усі кості. У вас повинен вийти цілісний плоский шматок м'яса.Курячі рулети з сиром в маринаді
  2. Щоб товщина м'яса була рівномірною, подріжте всі місця з потовщеннями. Добре посоліть і поперчіть м'ясо і злегка відбийте. Зверху викладіть смужки бекону.Курячі рулети з сиром в маринаді
  3. Наріжте сир пластинками і викладіть на бекон. Скрутіть щільний рулет. Повторіть те ж саме з рештою стегенцями.Курячі рулети з сиром в маринаді
  4. Посоліть і обв'яжіть кожен рулет ниткою. Якщо є формувальна сітка, використовуйте її.
  5. Складіть рулети в глибоку форму і залийте пивом. Залиште на 1 годину. Періодично перевертайте, щоб вони рівномірно просочилися.Курячі рулети з сиром в маринаді
  6. Приберіть зайву рідину з допомогою паперових рушників. Швидко обсмажте на соняшниковій олії з усіх боків до золотистого кольору.Курячі рулети з сиром в маринаді
  7. Застеліть деко фольгою і викладіть рулети швом вгору. Запікайте при температурі 200 градусів приблизно 40 хвилин.Курячі рулети з сиром в маринаді
Подавати домашню курячу ковбасу можна гарячою. Але краще дати їй настоятися в холодильнику добу. Зніміть нитку чи сітку, наріжте кружечками і пригощайте рідних соковитими і ароматними рулетами з сиром.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій