Скумбрія під шубою в духовці - Це Смак
- Закуски
- 40 хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Як поєднати в одній страві скумбрію і кабачки. Гарнір можна не готувати.
Що може бути більш спокусливим, ніж викласти пару шматочків маринованої скумбрії на свіжий домашній хліб. Така закуска миттю повертає до життя, піднімає настрій. Але, погодьтеся, закускою не наїсися. Тому до обіду більше підійде скумбрія під шубою в духовці.
Рецепт цієї страви здивує вас своєю простотою і екстравагантністю. Адже Не щодня обідаєш рибою з цукіні, чи не правда? Скумбрія під шубою повинна вам сподобатися. Переконайтеся самі!
Рецепт цієї страви здивує вас своєю простотою і екстравагантністю. Адже Не щодня обідаєш рибою з цукіні, чи не правда? Скумбрія під шубою повинна вам сподобатися. Переконайтеся самі!
Інгредієнти
- Скумбрія: 2 шт.
- Панірувальні сухарі: 4 ст. л.
- Цукіні: 0,5 шт.
- Оливкова олія: 4 ст. л.
- Сіль: 1 щіпка
- Орегано: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Скумбрія під шубою в духовці - Це Смак
- Першим ділом випатрайте і розділіть тушки скумбрії на філе. Пінцетом або ножем вийміть кісточки. Готове філе промийте під проточною водою і просушіть паперовими рушниками.
- Приготуйте панірування. Цукіні натерти на крупній тертці. Відіжміть рідина. Змішайте цукіні з панірувальними сухарями, додавши масло, сіль з перцем і орегано.
- Форму для випічки вистелити пергаментним папером. Кожне філе виваляйте в паніровці, викладіть у форму. Додатково збризніть оливковою олією.
- Готуйте страву в розігрітій до 180 °C духовці 15-20 хвилин. Коли побачите золотисту скоринку, діставайте скумбрію з духовки і подавайте на стіл.
Як бачите, щоб приготувати скумбрію в духовці смачно вам не знадобляться які-небудь особливі навички. Дотримуйтесь рецептом і технології, а в результаті — насолоджуйтесь ефектом всією родиною. А як ви зазвичай готуєте скумбрію? Діліться рецептом!
