/ / / Курячі відбивні в пергаменті

Курячі відбивні в пергаменті - Це Смак

Курячі відбивні в пергаменті - Це Смак
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Як приготувати курячі відбивні в папері. Смакота без масла і кляру.

Після важкого робочого дня домашня їжа як бальзам на душу. Але іноді навіть улюблене м'ясо по-французьки набридає. В такі моменти хочеться чогось затишного смачного і простого у приготуванні. Знайоме? Тоді зверніть увагу на курячі відбивні в пергаменті.

Без зайвого жиру і пригорання. Соковиті і пікантні. Те що треба для ситного обіду. Давайте ж подивимося, як приготувати курячі відбивні незвичайним способом. Вам повинно сподобатися!
Оцінка 3.3/ Голосів 3

Інгредієнти

  • Куряче філе: 1 шт.
  • Вершкове масло: 10 г
  • Базилік: 0,5 ч. л.
  • Часниковий порошок: 0,5 ч. л.
  • Паприка: 0,5 ч. л.
  • Орегано: 0,5 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Курячі відбивні в пергаменті - Це Смак

  1. В першу чергу накресліть на пергаменті два однакових кола по діаметру сковороди. Куряче філе розрізати уздовж на 2 тонких шматочка. Накрийте їх плівкою і відбийте.Курячі відбивні в пергаменті
  2. У піалці перемішайте сухий базилік і часник з орегано, паприкою і перцем. В принципі, вибирайте спеції за смаком. Обидва кола з пергаменту змастіть вершковим маслом з одного боку.Курячі відбивні в пергаменті
  3. Рівномірно посипте кола з маслом сумішшю спецій. Відбитий шматочок філе викладіть на половинку кола. Зверху накрийте його другою половиною пергаменту. Так само накрийте другий шматок філе.
  4. Розігрійте Сковороду на середньому вогні. Викладіть на неї філе в пергаменті. Готуйте відбивні по кілька хвилин з кожного боку. Потім зніміть папір від м'яса. Подавайте його з гарніром.Курячі відбивні в пергаменті
Такі курячі відбивні значно відрізняються за смаком від класичних. Але, спробувавши хоч раз, ви більше не зможете відмовитися від цієї страви. Як вам наша ідея? Оцініть її у коментарях або розкажіть про свій досвід!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій