/ / / Фірмові фрикадельки з IKEA з соусом

Фірмові фрикадельки з IKEA з соусом - Це Смак

Фірмові фрикадельки з IKEA з соусом - Це Смак
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Приготувала гучні фрикадельки IKEA. Ділюся рецептом і враженнями.

Шведські фрикадельки — легендарна страва торговельної мережі IKEA. Багато приходять в магазин зовсім не за меблями, а за черговою порцією м'ясних кульок. Хто б міг подумати, що в гіпермаркеті такого масштабу можна поласувати фірмовим частуванням прямо у відділі кулінарії. Але тепер фрикадельки з IKEA можна з легкістю приготувати у себе вдома.

Все тому, що торгівельна мережа IKEA поділилася цим рецептом митболов в Twitter. Так компанія вирішила підтримати своїх передплатників під час карантину. А ми не могли пройти повз такої грандіозної події. Як виявилося, приготувати фрикадельки з IKEA не так вже й складно. По-перше, потрібні виключно свіжі продукти для м'ясних кульок. По-друге, знадобляться особливі інгредієнти для фірмового соусу. Крім того, потрібно знати декілька нюансів для того, щоб фрикадельки не розвалилися.
Оцінка 4.6 / Голосів 11

Інгредієнти

  • Яловичий фарш: 500 г
  • Свинячий фарш: 250 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Часник: 1 зуб.
  • Панірувальні сухарі: 100 г
  • Яйце: 1 шт.
  • Молоко: 5 ст. л.
  • Вершкове масло: 40 г
  • Пшеничне борошно: 40 г
  • Яловичий бульйон: 150 мл
  • Овочевий бульйон: 150 мл
  • Вершки: 150 мл
  • Соєвий соус: 2 ч. л.
  • Діжонська гірчиця: 1 ч. л.
  • Соняшникова олія: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Фірмові фрикадельки з IKEA з соусом - Це Смак

  1. Змішайте обидва види фаршу, додати видавлений часник, подрібнену цибулю, панірувальні сухарі, яйце, сіль і перець. Вимісіть соковитий фарш.Фірмові фрикадельки з IKEA з соусом
  2. Далі сформуйте невеликі кульки з отриманого фаршу. Перекладіть їх на тарілку і відправте в холодильник на 2 години. Це потрібно, щоб мітболи не розвалилися під час приготування.
  3. Обсмажте фрикадельки на добре розігрітій сковороді з соняшниковою олією з усіх сторін. Потім викладіть кульки на деко і накрийте фольгою. Випікайте страву 30 хвилин при 160-180 градусів.Фірмові фрикадельки з IKEA з соусом
  4. Поки печуться м'ясні кульки, приготуйте соус. Для цього розтопіть вершкове масло на сковороді. Потім додайте борошно, як в соусі бешамель.
  5. Потроху вливайте в соус овочевий і м'ясний бульйон, постійно розмішуючи суміш. Потім додайте вершки, гірчицю, соєвий соус. Готуйте соус на слабкому вогні, помішуючи, поки він не загусне.Фірмові фрикадельки з IKEA з соусомФірмові фрикадельки з IKEA з соусом
Подавайте м'ясні кульки у вершковому соусі з картопляним пюре. Як бачите, насправді, фрикадельки з IKEA готуються просто. Але завдяки фірмовому вершковому соусу страва стає ідеальною. Не забудьте поділитися рецептом зі своїми подругами. Перед такою стравою вони точно не зможуть встояти. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій