/ / / Заливний пиріг з грибами на кефірі

Заливний пиріг з грибами на кефірі - Це Смак

Заливний пиріг з грибами на кефірі - Це Смак
  • Закуски
  • 70 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Шикарний пиріг-перевертиш з грибами. Спосіб приготування на кефирном тісті.

Уявіть пиріг, який буде поєднувати в собі всі головні переваги хорошої страви. Дивовижна закуска з доступних продуктів при цьому дуже смачна, ситна і красива. Якщо ви досі не пробували нічого подібного, тоді потрапили за адресою. Заливний пиріг з грибами, приготований на кефірі, ви полюбите відразу.

Ця випічка не так проста. Пиріг складається з безлічі шарів, з'єднаних ніжним тістом. Переплетення смаків і ароматів робить цю закуску бездоганною. Рис з овочами і фаршем перетворилися з простої повсякденної страви в святковий заливний пиріг. Хіба можна упустити можливість скуштувати настільки прекрасну страву?
Оцінка 0 / Голосів 0

Інгредієнти

  • Яйце: 3 шт.
  • Кефір: 250 мл
  • Пшеничне борошно: 200 г
  • Сіль: 2 ч. л.
  • Сода: 1 ч. л.
  • Печериці: 300 г
  • Свинячий фарш: 150 г
  • Яловичий фарш: 150 г
  • Твердий сир: 200 г
  • Рис: 0,5 скл.
  • Часник: 3 зуб.
  • Кріп: 0,5 пуч.
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Овочева суміш: 300 г
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Заливний пиріг з грибами на кефірі - Це Смак

  1. Порізати гриби великими кубиками і обсмажте на 1 ст. л. соняшникової олії 5-7 хвилин. Посоліть і поперчіть за смаком. Перекладіть на тарілку.Заливний пиріг з грибами на кефірі
  2. У цьому ж маслі обсмажте фарш. За 2 хвилини до готовності додайте подрібнений часник, сіль і перець. Відваріть рис.Заливний пиріг з грибами на кефірі
  3. Змішайте просіяне борошно з содою і 1 ч. л. солі. В окремій мисці злегка збийте яйця з кефіром. З'єднайте інгредієнти і перемішайте до однорідності. Залиште на 10 хвилин.Заливний пиріг з грибами на кефірі
  4. Форму застелити пергаментом і змастіть маслом. Викладіть на дно шар грибів, посипте кропом, потім йде шар тертого сиру, вареного рису, фаршу і розмороженої овочевої суміші. Залийте тістом і дайте просочитися 10 хвилин.Заливний пиріг з грибами на кефірі
  5. Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте пиріг приблизно 45 хвилин до утворення золотистої скоринки. Дістаньте пиріг з духовки, залишити на 5 хвилин. Потім накрийте плоскою стравою і переверніть. Зніміть пергамент.Заливний пиріг з грибами на кефірі
Подавайте закусочний пиріг остившим. Можете прикрасити його свіжою зеленню і шматочками овочів. Соковитий багатошаровий пиріг сподобається вашим гостям. Готуйте його частіше, він цього вартий.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій