/ / / Запечений короп в сметанному соусі

Запечений короп в сметанному соусі - Це Смак

Запечений короп в сметанному соусі - Це Смак
  • Закуски
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Короп, запечений у хитрому соусі зі сметани

Коли курка в духовці і м'ясо по-французьки вже не приносять смакового задоволення, не впадайте у відчай. На цих двох простих стравах світ клином не зійшовся. А як же запечений короп в сметанному соусі? Зверніть увагу на рецепт!

За цим рецептом приготувати рибу дуже просто. А в результаті вона вийде ніжною, буквально тане в роті. Будьте впевнені, запечений короп стане родзинкою вашої вечері. При цьому, ви не витратите на його приготування і години.
Оцінка 3.7 / Голосів 41

Інгредієнти

  • Короп: 1 шт.
  • Сметана: 300 г
  • Біле напівсухе вино: 300 мл
  • Часник: 5 зуб.
  • Оливкова олія: 5 ст. л.
  • Сіль: 2 ст. л.
  • Петрушка: 1 ст. л.
  • Прованські трави: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Запечений короп в сметанному соусі - Це Смак

  1. Великого коропа очистіть і випатрайте. Наріжте рибу шматками. Натріть їх сіллю і перцем за смаком. Видавіть часник через прес і змішати його з маслом. Туди ж додайте сушену петрушку.
  2. Ароматну суміш вилийте на карпа. Залиште хвилин на 15 щоб добре замариновалася. Тим часом розігрійте духовку до 200 градусів.Запечений короп в сметанному соусі
  3. Тепер приготуйте сметанний соус. Сметану 30%-ї жирності перемішайте з білим сухим вином. За смаком можна додати прованські трави.
  4. Форму для запікання змастіть маслом. На дно викладіть шматки коропа. Залийте їх сметанним соусом. Готуйте страву 35-40 хвилин. В процесі рази два полийте карпа соусом.Запечений короп в сметанному соусі
Запечений короп у сметані не вимагає гарніру. Але ви за бажанням можете подавати його з відварним рисом або картоплею. Любите річкову рибу? В такому випадку ви оціните і рецепт карасів у сметані. Приємного вам апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій