Картопляні пірамідки - Це Смак
- Закуски
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Рецепт апетитних картопляних пірамідок з моцарелою і беконом
Якщо шукаєте щось незвичайне для подачі на стіл, вам точно сподобаються ароматні картопляні пірамідки. Основа цього частування зроблена з відварної картоплі, панірувальних сухарів і пармезану. А ось начинка з моцарелли і бекону дуже вдало доповнює тісто.
При приготуванні картопляних пірамідок краще всього використовувати моцарелу-міні. Якщо у вас немає бекону, візьміть копчену ковбасу. В основу можна додати інші спеції, якщо вони вам більше подобаються. Але мускатний горіх — безперечна класика цього рецепта.
При приготуванні картопляних пірамідок краще всього використовувати моцарелу-міні. Якщо у вас немає бекону, візьміть копчену ковбасу. В основу можна додати інші спеції, якщо вони вам більше подобаються. Але мускатний горіх — безперечна класика цього рецепта.
Інгредієнти
- Картопля: 400 г
- Панірувальні сухарі: 4 ст. л.
- Пармезан: 120 г
- Яєчний жовток: 2 шт.
- Петрушка: 2 ст. л.
- Моцарелла: 4 шт.
- Бекон: 70 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Мускатний горіх: за смаком
Як приготувати Картопляні пірамідки - Це Смак
- Очистіть і відваріть картоплю, розімніть її. Додайте панірувальні сухарі, пармезан, мускатний горіх, жовтки і петрушку. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
- Перекладіть масу в кондитерський мішок. Застеліть деко пергаментом і сформуйте спіральне «дно» пірамідок.
- У центр кожної пірамідки викладіть по шматочку моцарелли-міні, а навколо — нарізаний бекон.
- Тепер закінчите пірамідки, прикривши начинку. Випікайте 15 хвилин при 190 °С.
Ніжні картопляні пірамідки можна ставити на стіл з яким-небудь соусом або овочами. Цей швидкий і смачний перекус в будь-який час доби буде до речі. Подавати страву краще в гарячому вигляді.
