/ / / Картопляні пірамідки

Картопляні пірамідки - Це Смак

Картопляні пірамідки - Це Смак
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Рецепт апетитних картопляних пірамідок з моцарелою і беконом

Якщо шукаєте щось незвичайне для подачі на стіл, вам точно сподобаються ароматні картопляні пірамідки. Основа цього частування зроблена з відварної картоплі, панірувальних сухарів і пармезану. А ось начинка з моцарелли і бекону дуже вдало доповнює тісто.

При приготуванні картопляних пірамідок краще всього використовувати моцарелу-міні. Якщо у вас немає бекону, візьміть копчену ковбасу. В основу можна додати інші спеції, якщо вони вам більше подобаються. Але мускатний горіх — безперечна класика цього рецепта.
Оцінка 3.8 / Голосів 10

Інгредієнти

  • Картопля: 400 г
  • Панірувальні сухарі: 4 ст. л.
  • Пармезан: 120 г
  • Яєчний жовток: 2 шт.
  • Петрушка: 2 ст. л.
  • Моцарелла: 4 шт.
  • Бекон: 70 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Мускатний горіх: за смаком

Як приготувати Картопляні пірамідки - Це Смак

  1. Очистіть і відваріть картоплю, розімніть її. Додайте панірувальні сухарі, пармезан, мускатний горіх, жовтки і петрушку. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
  2. Перекладіть масу в кондитерський мішок. Застеліть деко пергаментом і сформуйте спіральне «дно» пірамідок.
  3. У центр кожної пірамідки викладіть по шматочку моцарелли-міні, а навколо — нарізаний бекон.
  4. Тепер закінчите пірамідки, прикривши начинку. Випікайте 15 хвилин при 190 °С.
Ніжні картопляні пірамідки можна ставити на стіл з яким-небудь соусом або овочами. Цей швидкий і смачний перекус в будь-який час доби буде до речі. Подавати страву краще в гарячому вигляді.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій