Можливо, у вас є трохи більше часу, ніж потрібно на звичайні бутерброди? Тоді обов'язково спробуйте цю страву. Картопляні бутерброди на сковороді з сиром гуада і салямі, приготовані на сковороді за лічені хвилини, стануть вашим улюбленим частуванням.
Весь секрет полягає в паніровці, в якій обсмажуються картопляні бутерброди. Звичайні панірувальні сухарі змішуються з натертим пармезаном. В результаті при обжарці розплавлений сир створює пікантну хрустку скоринку. Крім того, прям в паніровку можна додати трохи улюблених спецій.
Інгредієнти
- Картопля: 3 шт.
- Панірувальні сухарі: 4 ст. л.
- Пармезан: 2 ст. л.
- Яйце: 2 шт.
- Сир гауда: 70 г
- Салямі: 70 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Картопляні бутерброди на сковороді
- Змішати панірувальні сухарі і пармезан, посоліть, поперчіть і перемішайте.
- Очистіть і відваріть картоплю, розріжте його скибочками уздовж. Трохи збийте яйця.
- Кожна скибочка картоплі вмочіть в яйце і обваляйте в сухарях. Злегка обсмажте з двох сторін.
- На кожен другий шматок покладіть нарізаний сир, ковбасу, знову сир. Накрийте вільними скибочками картоплі.
Такими картопляними бутербродами можна балувати себе і домашніх на сніданок або подавати для ситного перекусу. Страва відмінно поєднується з овочами, які додадуть свіжості закусці. Для ефектності можна викласти бутерброди на листя салату і посипати різаною зеленню.