/ / / Картопляна запіканка з ковбасою

Картопляна запіканка з ковбасою - Це Смак

Картопляна запіканка з ковбасою - Це Смак
  • Закуски
  • 55 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Картоплю і смажені скибочки ковбаси під сирним соусом

Картопляна запіканка — частий гість на наших столах. Це завжди дуже ситно і смачно. Додаючи різні продукти, ми можемо змінювати смак. Тому страва ніколи не набридає. Воно продовжує користуватися популярністю. Ще один варіант — картопляної запіканки з ковбасою.

Приємний аромат копченостей зробить страву схожою на сільську страву. Немов його щойно витягли з печі. Завдяки вершково-яєчному соусі запіканка з картоплею та ковбасою буде ніжною і соковитою. А сир, коли розплавиться, покриє всі золотисті скоринки.
Оцінка 5 / Голосів 5

Інгредієнти

  • Картопля: 1 кг
  • Ковбаса копчена: 300 г
  • Цибуля: 2 шт.
  • Кріп: 1 пуч.
  • Кукурудза: 150 г
  • Вершки: 250 мл
  • Яйце: 2 шт.
  • Твердий сир: 150 г
  • Соняшникова олія: 4 ст. л.
  • Паприка: 1 ч. л.
  • Червоний перець мелений: 0,5 ч. л.
  • Часникові стрілки: 0,5 ч. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Картопляна запіканка з ковбасою - Це Смак

  1. Очистіть картоплю відваріть до готовності в підсоленій воді. Охолодіть і розріжте на 4 частини.
  2. Цибулю наріжте кубиками і обсмажте на олії до золотистого кольору.
  3. Ковбасу наріжте кружечками. Смажте на розігрітій олії до підрум'янення.
  4. У мисці ретельно перемішати вершки, яйця, тертий сир і спеції.
  5. Окремо змішайте картоплю, цибулю, ковбасу, кукурудзу і кріп. Перекладіть в жаростійкий посуд.
  6. Залийте соусом і запікайте при 180 градусах протягом 30 хвилин.Картопляна запіканка з ковбасою
Готову картопляну запіканку подають гарячою. Ви можете замінити часниковий порошок свіжим часником і регулювати гостроту страви. Більш детально процес приготування показано у відео.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій