Куряча грудка з грибами і сиром - справжня кулінарна класика. По-перше, це шалено смачно. По-друге, часто ще й готується досить просто. Варіацій страв з такими інгредієнтами сила-силенна. Ми вибрали кращий!
«Це Смак» покаже, як приготувати незвичайні курячі «кишеньки» з сирно-грибною начинкою. Для неї ми вибрали тягучу моцарелу і класичні печериці. Зовсім не потрібно винаходити велосипед, щоб насолодитися неймовірною палітрою смаків.
Інгредієнти
- Куряче філе: 2 шт.
- Печериці: 250 г
- Моцарелла: 100 г
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Яйце: 1 шт.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Часниковий порошок: за смаком
- Панірувальні сухарі: за смаком
- Соняшникова олія: за смаком
Як приготувати Куряча грудка з грибами і сиром | Цє Смак
- Поріжте і обсмажте гриби, додавши сіль і перець. Натріть моцарелу на крупній тертці, а петрушку подрібніть. Змішайте обидва інгредієнта з остуженними грибами.
- Куряче філе розрізати уздовж, щоб сформувався «кишеньку». Посоліть і поперчіть м'ясо з кожної сторони і всередині. Також додайте часниковий порошок.
- Начиніть курячі «кишеньки» грибною начинкою і закріпіть краї зубочистками. Потім збийте яйце. Обваляйте філе в яйці, а потім у панірувальних сухарях. Обсмажте м'ясо з 2 боків до рум'яної скоринки.
- Потім помістіть куряче філе з начинкою у форму для випікання і відправте в духовку на 30 хвилин при 180 градусах.
Куряча грудка з грибами і сиром готова! Подавайте страву з зеленню і вашим улюбленим соусом. Якщо нарізати м'ясну «кишеньку» тонкими скибочками, він відмінно підійде в якості закуски на святковий стіл. А в нашому відео ви зможете ознайомитися з процесом приготування більш докладно. Приємного апетиту!