/ / / Кукурудзяні булочки з вершковою начинкою

Кукурудзяні булочки з вершковою начинкою - Це Смак

Кукурудзяні булочки з вершковою начинкою - Це Смак
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

1 качан кукурудзи і 3 інгредієнта для опари. Ідеальний рецепт повітряних здобних булочок з начинкою.

Солодка кукурудза хороша в будь-якому вигляді. По-перше, нею можна просто смакувати, будь то свіжозварений качан або консервований продукт. По-друге, жовті зерна відмінно підходять для маси страв, наприклад салату з тунцем. Ми ж хочемо запропонувати вам незвичайний варіант. «Це Смак» покаже, як приготувати кукурудзяні булочки .

Використовуйте свіжу кукурудзу або банку консервованої. Для опари знадобиться всі 3 інгредієнта: молоко, дріжджі і цукор. Завдяки способу приготування і вершковою начинкою страва нагадує ароматний синнабон. Від здобної булочки з корицею наші кукурудзяні булочки відрізняються лише тістом.
Оцінка 4.7 / Голосів 47

Інгредієнти

  • Кукурудза: 1 шт.
  • Яйце: 2 шт.
  • Молоко: 150 мл
  • Пшеничне борошно: 300 г
  • Дріжджі: 4 г
  • Цукор: 100 г
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Вершкове масло: 70 г
  • Кориця: 0,5 ч. л.
  • Яєчний жовток: 1 шт.

Як приготувати Кукурудзяні булочки з вершковою начинкою - Це Смак

  1. Відваріть кукурудзу, потім за допомогою ножа зріжте з неї кукурудзяні зерна. У зерна додайте яйця і пюрируйте суміш блендером.Кукурудзяні булочки з вершковою начинкою
  2. Для опари додайте тепле молоко, дріжджі і 30 г цукру. Перемішайте. Додайте борошно в миску, зробити поглиблення в середині і влийте туди опару.
  3. Потім додайте пюре з кукурудзи. Замісіть тісто, додавши олію. Накрийте миску з тістом харчовою плівкою і дайте постояти 40 хвилин.Кукурудзяні булочки з вершковою начинкою
  4. Готове тісто розкачайте в тонкий пласт. Для начинки змішайте розм'якшене вершкове масло, цукор, що залишився, корицю. Отриманою сумішшю змастіть тісто по всій площині.
  5. Скачайте тісто в рулетик і розріжте його на рівні частини — булочки. Викладіть у вигляді трояндочок в круглу форму для випікання, змащену маслом. Змастіть булочки яєчним жовтком.Кукурудзяні булочки з вершковою начинкою
  6. Відправте страву в духовку на 25 хвилин при 180 градусах.
Після приготування дайте страві трохи часу охолонути. Золотисті булочки можна сміливо подавати на святковий стіл. Яскраві ласощі порадують вас і гостей незвичайним солоденьким смаком. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій