/ / / Сирні пиріжки з грибами і базиліком

Сирні пиріжки з грибами і базиліком - Це Смак

Сирні пиріжки з грибами і базиліком - Це Смак
  • Закуски
  • 45 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Рецепт пишних пиріжків з сирного тіста з ароматною начинкою

Любителям бездрожжевих борошняних виробів пропонуємо скуштувати апетитні пиріжки. За основу візьмемо сирне тісто, а в якості начинки — гриби. Звучить заманливо, чи не правда? Тоді не будемо зволікати і вже сьогодні приготуємо сирні пиріжки з грибами і базиліком.

Якщо у вас немає духовки, не поспішайте зневірятися. Адже пиріжки з сирного тіста готують на сковороді. Хрустка золотава скоринка приховує соковиту грибну начинку. А відкусивши шматочок, ви відчуєте чудовий аромат базиліка. Смачний перекус за лічені хвилини.
Оцінка 4.2 / Голосів 21

Інгредієнти

  • Печериці: 250 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Сир: 250 г
  • Пшеничне борошно: 1 скл.
  • Яйце: 1 шт.
  • Сода: 1 ч. л.
  • Оцет: 0,5 ч. л.
  • Соняшникова олія: 200 мл
  • Базилік: 1 пуч.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Сирні пиріжки з грибами і базиліком - Це Смак

  1. Наріжте кубиками цибулю та гриби. Обсмажте окремо на розігрітій олії.
  2. Змішайте гриби з цибулею, додайте нарізаний базилік, сіль і перець. Перемішайте.Сирні пиріжки з грибами і базиліком
  3. Сир з'єднайте з яйцем. Погасіть соду оцтом і додати до сиру. Туди ж просійте борошно і замісіть тісто.
  4. Присипте робочу поверхню борошном і розкачайте невеликий шматочок тіста в коржик. В центр викладіть начинку і защипайте краї.
  5. Пиріжки обсмажте з двох боків у великій кількості розігрітої олії до золотистого кольору.
Сирні пиріжки з грибами краще всього подавати зі сметаною. Непогано підійде і кисло-солодкий журавлинний соус. А більш детально про процес приготування ви дізнаєтеся з нашого відео.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій