Оладки з цвітної капусти з сиром фета - Це Смак
- Закуски
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Оригінальний рецепт оладок з цвітної капусти з сиром фета
Якщо ви давно хотіли приготувати що-небудь одночасно смачне і корисне, наша страва вас приємно здивує. «Це Смак» поспішає поділитися з вами оригінальним рецептом і розповісти, як приготувати оладки з цвітної капусти з сиром фета.
Для страви вам знадобиться середня головка цвітної капусти і упаковка сиру фета. Саме цей інгредієнт на пару з цікавою крупою кіноа надає страві особливого смаку. Капустяні оладки — відмінна ідея для швидкого і ситного сніданку або обіду.
Для страви вам знадобиться середня головка цвітної капусти і упаковка сиру фета. Саме цей інгредієнт на пару з цікавою крупою кіноа надає страві особливого смаку. Капустяні оладки — відмінна ідея для швидкого і ситного сніданку або обіду.
Інгредієнти
- Цвітна капуста: 700 г
- Кіноа: 80 г
- Панірувальні сухарі: 150 г
- Сир фета: 250 г
- Яйце: 2 шт.
- Зелена цибуля: 0,5 пуч.
- Лимон: 1 шт.
- Часник: 3 зуб.
- Сіль: 1 ч. л.
- Оливкова олія: за смаком
Як приготувати Оладки з цвітної капусти з сиром фета - Це Смак
- Подрібніть цвітну капусту в крихту за допомогою кухонного комбайна. Відваріть кіноа по інструкції і додайте до капусти. Також додайте в суміш панірувальні сухарі.
- Покришіть фету і влийте збиті яйця до всіх інгредієнтів. Натріть цибулю і цедру лимона на дрібній тертці і додайте до овочевого фаршу.
- Подрібніть часник і додайте його до маси. Посоліть і поперчіть суміш. Ретельно перемішайте до однорідного стану. Сформуйте невеликі оладки і обсмажте на розігрітому оливковому маслі до рум'яного кольору і хрусткої скориночки.
- Після приготування викладіть готові оладки на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Прикрасьте страву подрібненою петрушкою і подавайте разом з вашим улюбленим соусом. Ми вибрали яскравий кисло-солодкий діп, щоб додати оладкам трохи пікантності. Запрошуємо вас подивитися наше відео, в якому ви зможете ознайомитися з процесом приготування оладок з цвітної капусти більш детально.
