/ / / Скумбрія в пакеті

Скумбрія в пакеті - Це Смак

Скумбрія в пакеті - Це Смак
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 8

Найлегший рецепт засолу скумбрії в пакеті: всього 3 інгредієнта

Скумбрія домашнього засолювання — напевно, самий улюблений делікатес на наших застіллях. При цьому у кожної господині є свій унікальний рецепт її приготування. Хтось придумує оригінальні маринади для рибки, а інші воліють незвичайні способи. Але якщо ви прагнете до простоти і хочете зробити все швидко, нам є чим вас порадувати.
Оцінка 3/ Голосів 66

Інгредієнти

  • Скумбрія: 2 шт.
  • Сіль: 2 ст. л.
  • Часник: 6-8 зуб.

Як приготувати Скумбрія в пакеті - Це Смак

  1. Дві рибні тушки частково розморозьте, відріжте зайве, видалите кістяк, поділіть тушки на 4 філе. Щедро присипте їх з обох сторін сіллю. Розподіліть її по поверхні рукою.
  2. Часник пропустіть через прес, також рівномірно розподіліть його по поверхні філе з внутрішньої частини. Складіть філе один на одного шкіркою вгору.Скумбрія в пакеті
  3. Обмотайте 2 тушки харчовою плівкою, залиште на 2 години в холодильнику. За цей час сіль розчинитися. Тоді відправте рибу на ніч в морозилку.Скумбрія в пакеті
Цей делікатес може зберігатися в морозилці до 3 місяців, але ви навряд чи стерпить. Подавайте закуску до запеченої картоплі — це найкращий тандем. А як ви готуєте скумбрію? Чекаємо ваших відгуків!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій