/ / / Котлети з цвітної капусти

Котлети з цвітної капусти - Це Смак

Котлети з цвітної капусти - Це Смак
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Як приготувати смажені овочеві котлети з цвітної капусти

І хоча багато хто нарікає на прісний смак цвітної капусти вона перевершує своїх сестер за всіма показниками. У цьому овочі більше не тільки поживних речовин, але і вітаміни с, В1 В2 В6 РР і А, а при правильному приготуванні ви здивуєтеся, настільки вона може бути незвичайною!

«Це Смак» не словом, а ділом поспішає довести вам це. Ми підготували для вас цікавий рецепт котлет з цвітної капусти, яка в поєднанні зі спеціями і зеленню перетворюється в апетитну страву. Цінний приємний бонус — страва готується досить просто і швидко.
Оцінка 4.4 / Голосів 27

Інгредієнти

  • Кріп: 0,5 пуч.
  • Петрушка: 0,5 пуч.
  • Цвітна капуста: 750 г
  • Яйце: 2 шт.
  • Пшеничне борошно: 110 г
  • Мускатний горіх: 1 щіпка
  • Паприка: 0,5 ч. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Соняшникова олія: за смаком

Як приготувати Котлети з цвітної капусти - Це Смак

  1. Цвітну капусту розберіть на суцвіття. Закип'ятіть воду, посоліть її і відваріть в ній капусту. Відкиньте варений овоч на друшляк і зробіть з нього пюре.
  2. Додайте до капусти яйця, сіль, перець, паприку, мускатний горіх і борошно. Подрібніть кріп і петрушку і додайте до овочевого фаршу.
  3. За допомогою ложки викладіть фарш на сковороду і обсмажте котлети з 2 сторін, поки вона не стануть рум'яними.
Овочеві котлети можна подати до оригінального гарніру: сочевиці, нуту або квасолі. А якщо любите класику, сміливо запікайте ароматну картоплю. В нашому відео ви дізнаєтеся, як приготувати котлети з кольорової капусти, більш докладно. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій