Котлети з цвітної капусти - Це Смак
- Закуски
- 40 хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Як приготувати смажені овочеві котлети з цвітної капусти
І хоча багато хто нарікає на прісний смак цвітної капусти вона перевершує своїх сестер за всіма показниками. У цьому овочі більше не тільки поживних речовин, але і вітаміни с, В1 В2 В6 РР і А, а при правильному приготуванні ви здивуєтеся, настільки вона може бути незвичайною!
«Це Смак» не словом, а ділом поспішає довести вам це. Ми підготували для вас цікавий рецепт котлет з цвітної капусти, яка в поєднанні зі спеціями і зеленню перетворюється в апетитну страву. Цінний приємний бонус — страва готується досить просто і швидко.
«Це Смак» не словом, а ділом поспішає довести вам це. Ми підготували для вас цікавий рецепт котлет з цвітної капусти, яка в поєднанні зі спеціями і зеленню перетворюється в апетитну страву. Цінний приємний бонус — страва готується досить просто і швидко.
Інгредієнти
- Кріп: 0,5 пуч.
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Цвітна капуста: 750 г
- Яйце: 2 шт.
- Пшеничне борошно: 110 г
- Мускатний горіх: 1 щіпка
- Паприка: 0,5 ч. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Соняшникова олія: за смаком
Як приготувати Котлети з цвітної капусти - Це Смак
- Цвітну капусту розберіть на суцвіття. Закип'ятіть воду, посоліть її і відваріть в ній капусту. Відкиньте варений овоч на друшляк і зробіть з нього пюре.
- Додайте до капусти яйця, сіль, перець, паприку, мускатний горіх і борошно. Подрібніть кріп і петрушку і додайте до овочевого фаршу.
- За допомогою ложки викладіть фарш на сковороду і обсмажте котлети з 2 сторін, поки вона не стануть рум'яними.
Овочеві котлети можна подати до оригінального гарніру: сочевиці, нуту або квасолі. А якщо любите класику, сміливо запікайте ароматну картоплю. В нашому відео ви дізнаєтеся, як приготувати котлети з кольорової капусти, більш докладно. Приємного апетиту!
