/ / / Бурякові котлети з фетою

Бурякові котлети з фетою - Це Смак

Бурякові котлети з фетою - Це Смак
  • Закуски
  • 25 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 3

Оригінальний рецепт яскравих бурякових котлет з фетою по-вегетаріанськи

При згадці про котлети ми відразу уявляємо собі ситну м'ясну страву з жирком. Але якщо ми скажемо вам, що можна приготувати поживну котлетку зовсім без додавання м'яса? Саме про таку страву піде мова.

Бурякові котлети — ідеальний варіант для вегетаріанців. Страва ще раз доводить, що овочеві страви можуть бути і поживними, смачними. Котлети доповнює фета, яку можна легко замінити сиром тофу, якщо ви веган.
Оцінка 3.3 / Голосів 7

Інгредієнти

  • Буряк: 3 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Часник: 3 зуб.
  • Оливкова олія: 2 ст. л.
  • Яйце: 2 шт.
  • Вівсяні пластівці: 150 г
  • Сіль: за смаком
  • Сушений базилік: 1 ч. л.
  • Сир фета: 100 г

Як приготувати Бурякові котлети з фетою - Це Смак

  1. Очистіть і подрібніть в блендері цибулю і часник. Буряк очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.
  2. У буряк додайте цибулю і часник, яйця і вівсяні пластівці. Покришіть сир і додайте сіль з перцем і сушеним базиліком. Перемішайте. Дайте фаршу півгодини постояти при кімнатній температурі.
  3. Сформуйте з фаршу невеликі котлети і обсмажте на оливковій олії.
З бурякових котлет можна зробити швидкий домашній гамбургер. Досить покласти листя салату всередину свіжої булочки і туди ж помістити котлетку. За бажанням додайте свій улюблений соус. Страва виходить дуже ситною. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій