Гриби можуть дійсно пожвавити будь-яку основну страву. Вони досить універсальні, щоб використовувати їх для повсякденного обіду і свят. Один з чудових рецептів грибів - смажені шампіньйони з часником.
Приголомшливий аромат цієї страви вже говорить про багато що. Щоб розкрити весь потенціал грибів, гарненько обсмажте їх з усіх сторін. Хрусткі печериці особливо гарні в гарячому вигляді. Так і хочеться з'їсти прямо зі сковороди.
Інгредієнти
- Печериці: 450 г
- Оливкова олія: 2 ст. л.
- Чебрець: 1 ч. л.
- Часник: 2 зуб.
- Сіль: 1 ч. л.
- Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
Як приготувати Смажені шампіньйони з часником
- Очистіть гриби, протерти паперовим рушником. Наріжте скибочками завтовшки 1 см.
- У великій сковороді розігрійте оливкову олію. Додайте гриби і обсмажте на середньому вогні протягом 5 хвилин.
- Додайте подрібнений часник і чебрець. Приправте сіллю і перцем. Продовжуйте готувати ще 3-4 хвилини, періодично помішуючи.
Готові смажені гриби перед подачею можна прикрасити свіжим чебрецем. Це хороший гарнір до будь-якого м'яса, а також добавка до печеного або вареної картоплі.