Грибні тарталетки - Це Смак
- Закуски
- 25 хвилин
- Середньо
- Порцій: 10
Рецепт тарталеток з грибами і сиром: відмінна закуска для великої компанії
Листкове тісто можна знайти в будь-якому магазині. Це дуже зручно: розморозив і вже півсправи зробив. З цього і почнемо приготування чудові грибні тарталетки. Це справжня знахідка для господині, адже зробити їх так просто. А виходить дуже смачно і красиво.
Ароматна хрустка закуска з грибною начинкою стане гарним сніданком, а ще її зручно брати з собою на пікнік. Печериці доступні круглий рік, що дозволяє готувати тарталетки так часто, як душі завгодно. Запам'ятовуйте рецепт, а краще запишіть.
Ароматна хрустка закуска з грибною начинкою стане гарним сніданком, а ще її зручно брати з собою на пікнік. Печериці доступні круглий рік, що дозволяє готувати тарталетки так часто, як душі завгодно. Запам'ятовуйте рецепт, а краще запишіть.
Інгредієнти
- Листкове тісто: 250 г
- Цибуля: 2 шт.
- Оливкова олія: 2 ст. л.
- Сіль: 1 ч. л.
- Коричневий цукор: 1 ч. л.
- Печериці: 230 г
- Часник: 2 зуб.
- Розмарин: 2 ст. л.
- Яйце: 1 шт.
- Вода: 1 ст. л.
- Твердий сир: 90 г
Як приготувати Грибні тарталетки - Це Смак
- У великій сковороді розігрійте оливкову олію. Обсмажте подрібнену цибулю протягом 15 хвилин, періодично помішуючи, поки він не стане м'яким і золотистим.
- Додати коричневий цукор і сіль, потім гриби, нарізані тонкими скибочками. Готуйте 5-7 хвилин. Додайте часник, пропущений через прес, і чебрець. Через 1-2 хвилини зніміть з вогню.
- Присипте робочу поверхню борошном і розкладіть розморожене тісто. Розкачайте тісто до товщини 3-5 мм, Виріжте кружечки діаметром 5 см.
- Перекладіть на деко. Змішайте яйце з водою і змастіть тісто. На кожен гурток викладіть грибну начинку і присипте тертим сиром.
- Розігрійте духовку до 200 градусів. Випікайте тарталетки в протягом 20 хвилин. Дайте охолонути 10 хвилин і подавайте.
Невелика вечірка або гучне застілля — тарталетки з грибами розходяться за кілька хвилин. Складно утриматися і не спробувати таку апетитну закуску. Особливо коли бачиш захоплення інших. Пригощайтеся і ви!
