Котлети «Шкільні» - Це Смак
- Закуски
- 40 хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Як приготувати котлети як у шкільній їдальні в кращі часи
Не дивно, що смаки дитини формуються саме в шкільні роки. Ми запам'ятовуємо солодкий чай з бутербродами на сніданок перед уроками, пісний борщ і котлети з пюрешкой вже в школі.
У когось виникають не самі приємні спогади, а кому-то так і хочеться повернутися в шкільну їдальню, щоб знову випробувати улюблений обід. І в цьому ми вам з радістю допоможемо!
У когось виникають не самі приємні спогади, а кому-то так і хочеться повернутися в шкільну їдальню, щоб знову випробувати улюблений обід. І в цьому ми вам з радістю допоможемо!
Інгредієнти
- Свинячий фарш: 400 г
- Хліб: 150 г
- Цибуля: 1 шт.
- Часник: 2 зуб.
- Вода: 75 мл
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Соняшникова олія: 1 ст. л.
Як приготувати Котлети «Шкільні» - Це Смак
- Візьміть 3 скибочки вчорашнього житнього хліба, зріжте з нього скоринку. М'якоть подрібніть в крихту. Залийте її холодною водою на 15 хвилин.
- Фарш можете використовувати виключно свинячий, але краще взяти свинину і яловичину в рівних частинах. Пропустіть суміш разом з подрібненою цибулею і розмоченим хлібом через м'ясорубку.
- Найкраще підійде насадка з дрібними отворами. Однорідний фарш замісити руками, додавши трохи солі. З нього сформуйте невеликі круглі котлетки.
- Викладіть заготовку на змащений маслом деко. Відправте його в розігріту до 200-210 градусів духовку на 20 хвилин. Ви побачите апетитний рум'янець.
- Тоді відразу ж можете подавати до столу. Як ви знаєте, гармонійніше всього такі котлетки поєднуються з картопляним пюре або макаронами, але експериментувати ніхто не забороняє.
А як ви зазвичай готуєте котлети? Будемо раді дізнатися ваш улюблений рецепт! Будьте здорові і готуйте з нами!
