/ / / Котлети «Шкільні»

Котлети «Шкільні» - Це Смак

Котлети «Шкільні» - Це Смак
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Як приготувати котлети як у шкільній їдальні в кращі часи

Не дивно, що смаки дитини формуються саме в шкільні роки. Ми запам'ятовуємо солодкий чай з бутербродами на сніданок перед уроками, пісний борщ і котлети з пюрешкой вже в школі.

У когось виникають не самі приємні спогади, а кому-то так і хочеться повернутися в шкільну їдальню, щоб знову випробувати улюблений обід. І в цьому ми вам з радістю допоможемо!
Оцінка 4.1 / Голосів 60

Інгредієнти

  • Свинячий фарш: 400 г
  • Хліб: 150 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Часник: 2 зуб.
  • Вода: 75 мл
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Соняшникова олія: 1 ст. л.

Як приготувати Котлети «Шкільні» - Це Смак

  1. Візьміть 3 скибочки вчорашнього житнього хліба, зріжте з нього скоринку. М'якоть подрібніть в крихту. Залийте її холодною водою на 15 хвилин.
  2. Фарш можете використовувати виключно свинячий, але краще взяти свинину і яловичину в рівних частинах. Пропустіть суміш разом з подрібненою цибулею і розмоченим хлібом через м'ясорубку.Котлети «Шкільні»
  3. Найкраще підійде насадка з дрібними отворами. Однорідний фарш замісити руками, додавши трохи солі. З нього сформуйте невеликі круглі котлетки.
  4. Викладіть заготовку на змащений маслом деко. Відправте його в розігріту до 200-210 градусів духовку на 20 хвилин. Ви побачите апетитний рум'янець.Котлети «Шкільні»
  5. Тоді відразу ж можете подавати до столу. Як ви знаєте, гармонійніше всього такі котлетки поєднуються з картопляним пюре або макаронами, але експериментувати ніхто не забороняє.
А як ви зазвичай готуєте котлети? Будемо раді дізнатися ваш улюблений рецепт! Будьте здорові і готуйте з нами!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій