/ / / Ковбаски з яблуками

Ковбаски з яблуками - Це Смак

Ковбаски з яблуками - Це Смак
  • Закуски
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 8

Як приготувати ковбаски не гірше німецького шеф-кухаря

Німецькі ковбаски — це наші котлети, такі ж зручні, коли йдеться про м'ясні страви. Приготувати їх можна швидко і не без частки творчості, оскільки ковбаски поєднуються з різними продуктами. У Німеччині, наприклад, обожнюють готувати ковбаски з яблуками в духовці.

Часточки фрукта стають м'якими, додають страві розкішний аромат, просочуються смаком і дають багато соку, який перетворюється в кисло-солодкий соус. А щоб додати страві пікантну нотку, нерідко використовується ще й гірчиця. Для цього рецепту ковбасок зазвичай беруться баварські ковбаски, які ще називають мюнхенськими або білими завдяки кольору, незапятнанному хімією.
Оцінка 3.1 / Голосів 42

Інгредієнти

  • Ковбаски: 1 кг
  • Цибуля: 5 шт.
  • Яблуко: 2-3 шт.
  • Мед: 2 ст. л.
  • Французька гірчиця: 1 ст. л.
  • Вода: 2 ст. л.
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Ковбаски з яблуками - Це Смак

  1. Почистіть і наріжте цибулю. Потім обсмажте в маслі на сковороді до золотистого кольору. Додайте сіль, перець і викладіть цибулю на дно форми для запікання.
  2. Покладіть ковбаски на цибульну подушку. Яблука наріжте на шматочки і покладіть в проміжках між ковбасками.
  3. Приготуйте соус: змішайте гірчицю, мед і трохи води (краще замінити яблучним соком). Змастіть отриманим соусом ковбаски з яблуками.
  4. Випікайте блюдо 45 хвилин при 180 градусах.Ковбаски з яблуками
Рецепт здобув собі славу в Європі в різних варіаціях. Наприклад, не менш вдалі ковбаски з яблуками, якщо вони курячі. Подають страву з картопляним пюре — вона відмінно гармонують з кисло-солодкою смаковою палітрою, в'язкою консистенцією печених яблук і соковитими сосисками. Якщо ви хочете добитися ще більшої насиченості, ковбаски можна попередньо обсмажити до рум'янцю, а тільки потім пекти в духовці. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій