/ / / Буряковий хумус

Буряковий хумус - Це Смак

Буряковий хумус - Це Смак
  • Закуски
  • 20 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Як приготувати яскравий апетитний хумус з буряка

Цей швидкий рецепт бурякового хумуса — дуже зручний варіант закуски практично з нічого. Страва володіє освіжаючим смаком буряків і кунжутної пасти. Буряковий хумус чудовий не тільки в якості соусу для умочування хліба але і як чи корисна намазка для бутербродів.
Оцінка 3.2 / Голосів 33

Інгредієнти

  • Буряк: 2 шт.
  • Тахін: 2 ст. л.
  • Лимонний сік: 5 ст. л.
  • Часник: 1 зуб.
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Кумін: 0,5 ч. л.
  • Оливкова олія: 2 ст. л.
  • Оцет: 2 ст. л.

Як приготувати Буряковий хумус - Це Смак

  1. Відваріть буряк протягом 30 хвилин до готовності у воді з 2 ст. л. оцту. Це допоможе зберегти коренеплоду яскравий колір.
  2. Остудіть овочі, зніміть шкірку, наріжте кубиками і покладіть в чашу блендера. Додайте тахін, лимонний сік, часник, сіль, кумін і оливкове масло.
  3. Подрібніть всі інгредієнти в блендері до однорідного стану.
До речі, буряк варити не обов'язково. Його можна запекти в духовці — так буде ще корисніше. Подавайте домашній хумус з запеченими скибочками кабачків цукіні, огірками, лавашем або коржами. Закуска з буряка зберігається в холодильнику близько тижня, що робить її ідеальним рішенням для обіду в будній день або закуски на винос.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій