/ / / Хумус з печеним часником

Хумус з печеним часником як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Хумус з печеним часником як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 70 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 8

Рецепт солодкуватого пікантного хумуса з печеним часником

Запечений часник в духовці цілком — простий і смачний спосіб оновити безліч звичних рецептів. При повільному приготуванні в духовці часник карамелізується і втрачає притаманну йому різкість, купуючи м'який, насичений смак, який робить печений часник чудовим доповненням практично до всього. Оскільки овоч ще й стає м'яким, те його зручно додавати до соусів і робити намазування на хліб.

Наприклад, печеним часником можна вдало замінити кунжутну пасту в хумусе. При цьому страва набуває багату часникову нотку, яка не перебиває смак інших інгредієнтів. Ви можете подати хумус з печеним часником гостям, які ще не пробували традиційний хумус, або тим, хто просто не любить кунжут в стравах.
Оцінка 3.5 / Голосів 15

Інгредієнти

  • Часник: 20 зуб.
  • Нут: 430 р
  • Лимон: 0,5 ст. л.
  • Оливкова олія: 1 ст. л.
  • Чебрець: 0,5 ст. л.
  • Петрушка: за смаком

Як приготувати Хумус з печеним часником як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. У головок часнику зріжте верхівку, полийте оливковою олією, злегка посоліть і загорніть у фольгу. Запечіть в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30 хвилин.
  2. Зварений до готовності нут складіть в чашу комбайна або блендера, влийте оливкове масло, додайте печений часник, лимонний сік, сіль і чебрець.
  3. Подрібніть всі інгредієнти до однорідної маси.
Loading...
Подавайте домашній хумус, посипавши дрібно нарізаною петрушкою з гарячим лавашем, чіпсами з лаваша або овочами. Закуску можна зберігати до трьох днів у щільно закритому контейнері в холодильнику.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій