/ / / Хумус з томатами і базиліком

Хумус з томатами і базиліком як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Хумус з томатами і базиліком як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 10 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Сміливий рецепт хумуса з томатами і свіжим базиліком

Хумус з помідорами і базиліком — це запаморочливий мікс ароматного базиліка, кисло-солодких соковитих томатів та ситного нуту. Цей «червоний» хумус ідеально поєднується з теплим свіжим лавашем, а на Сході — традиційно з пітою, коржами, кукурудзяними чіпсами і грецьким хлібом.

Хумус з базиліком чудово підходить до овочів в лаваші може також використовуватися в якості соусу для піци. Як і у випадку з іншими варіаціями хумуса, можливості цієї страви безмежні!.
Оцінка 4.6 / Голосів 14

Інгредієнти

  • Нут: 500 г
  • Помідор: 400 г
  • Тахін: 2 ст. л.
  • Лимонний сік: 2,5 ст. л.
  • Оливкова олія: 2,5 ст. л.
  • Кумін: 0,25 ч. л.
  • Часник: 1 зуб.
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Базилік: 2,5 ст. л.

Як приготувати Хумус з томатами і базиліком як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Залийте сухий нут водою на 6 годин, а краще на ніч. Злийте рідину і відваріть в каструлі з водою протягом 40 хвилин.
  2. Зніміть шкірку з помідорів, складіть разом з відвареним нутом в чашу блендера, додайте кунжутную пасту тахін, лимонний сік, оливкову олія, 1 зуб. часнику, 0,5 ч. л. солі і кумін.
  3. Помийте свіжий базилік і покладіть його до решти інгредієнтів. Перебити суміш у блендері до однорідності і охолодіть в холодильнику протягом 1 години.
Loading...
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій