/ / / Запіканка з брокколі і куркою

Запіканка з брокколі і куркою - Це Смак

Запіканка з брокколі і куркою - Це Смак
  • Закуски
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Рецепт ситної запіканки з брокколі і куркою: відмінний смак

Поєднання курячого м'яса і овочів вважається корисним і низькокалорійним. Запіканку з брокколі і куркою складно назвати дієтичною, але вона дуже ситна. Одного шматочка достатньо, щоб утамувати відчуття голоду і залишатиметься ситим ще довгий час.

Філе, запечене з кіноа виходить дуже ніжним і соковитим. Все завдяки соусу з молока і бульйону, який покриває куряче м'ясо. А як ефектно виглядають шматочки броколі в цій страві. Той випадок, коли апетит приходить ще до їди.
Оцінка 3.6 / Голосів 7

Інгредієнти

  • Куряча грудка: 450 г
  • Брокколі: 200 г
  • Оливкова олія: 1 ст. л.
  • Вершкове масло: 20 г
  • Кіноа: 1 скл.
  • Курячий бульйон: 1 скл.
  • Молоко: 480 мл
  • Пшеничне борошно: 30 г
  • Часниковий порошок: 0,5 ч. л.
  • Італійські трави: 0,5 ч. л.
  • Твердий сир: 120 г
  • Сіль: 1,5 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): 1 ч. л.

Як приготувати Запіканка з брокколі і куркою - Це Смак

  1. У маленькій каструлі на середньому вогні нагрійте курячий бульйон і молоко разом. Потім додайте борошно, часниковий порошок, італійські трави, 1 ч. л. солі і 0,5 ч. л. перцю, повільно збийте до однорідної маси.
  2. Щедро змастіть форму маслом. На дно форми викладіть курячу грудинку, нарізану кубиками і приправте сіллю і перцем. Посипте кіноа і половиною тертого сиру, полийте соусом.
  3. Випікайте в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці протягом 45 хвилин.
  4. Брокколі розберіть на суцвіття, відваріть його протягом однієї хвилини в киплячій воді, а потім перенесіть в крижану баню, щоб зупинити приготування.
  5. Вийміть запіканку з духовки і додайте брокколі. Посипте сиром і повернути в духовку ще на 5 хвилин. Запіканка з брокколі і куркою
Перед подачею на стіл дайте страві постояти кілька хвилин. Запіканкою з брокколі можна нагодувати всю сім'ю. Швидше за все, рецепт ви вивчите напам'ять, тому що готувати м'ясну запіканку доведеться часто.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій