Піца на коржі з брокколі - Це Смак

- Закуски
- 30 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Як приготувати піцу на коржі з брокколі: діти в захваті
Змусити дитину з'їсти овочі дуже складно. Один вид брокколі викликає приступ істерики. Зовсім інша справа піца. Її малюки обожнюють, і готові їсти хоч кожен день. Ми пропонуємо вдатися до невеликої хитрості і приготувати піцу на коржі з брокколі.
Хрустка овочева основа підійде для будь-якої начинки. Відварна курка і шинка, овочі та гриби — можна використовувати все. Не забудьте тільки посипати сиром. Повірте, жодна дитина не помітить підміни.
Хрустка овочева основа підійде для будь-якої начинки. Відварна курка і шинка, овочі та гриби — можна використовувати все. Не забудьте тільки посипати сиром. Повірте, жодна дитина не помітить підміни.
Інгредієнти
- Брокколі: 250 г
- Яйце: 2 шт.
- Моцарелла: 120 г
- Пармезан: 20 г
- Часниковий порошок: 0,5 ч. л.
- Прованські трави: 0,5 ч. л.
- Сіль: 0,25 ч. л.
- Чорний перець (мелений): 0,25 ч. л.
- Томатний соус: 0,5 скл.
- Помідори черрі: 6 шт.
- Печериці: 4-5 шт.
- Базилік: за смаком
Як приготувати Піца на коржі з брокколі - Це Смак
- Приготуйте на пару брокколі і помістіть в кухонний комбайн, перебити. Покладіть брокколі на марлю і вичавте всю воду, щоб переконатися, що брокколі суха.
- Перекладіть брокколі у велику миску, додайте яйця, половину натертої моцарели, тертий пармезан, прованські трави, часниковий порошок, сіль і перець.
- Змішуйте ложкою або руками, поки не вийде тісто. Викладіть тісто на деко, застелене пергаментом, і сформуйте круглу форму для піци товщиною близько 1-15 см.
- Розігрійте духовку до 220 градусів. Випікайте тісто 10 хвилин. Вийміть з духовки і змастіть томатним соусом, додайте половину тертого сиру моцарелла, помідори, розрізані навпіл, тонко порізані гриби.
- Поверніть в духовку і запікайте, поки сир не розплавиться, а скоринка не стане хрусткою, приблизно 10 хвилин. Прикрасьте базиліком.
Охолодіть піцу з брокколі протягом декількох хвилин перед нарізкою і насолоджуйтеся чудовим смаком оригінальної страви. Як вам така ідея?