Як приготувати святковий пиріг з куркою і капустою в лаваші
Пиріг з куркою і капустою в лаваші - це просте і дуже смачна стравав, яка виходить ситною і ароматною. Всі інгредієнти ідеально поєднуються, а форма пирога робить страву ошатною та святковою.
Завдяки тому, що капусту відправляють в страву в якості інгредієнта не сирий, а настоявшомуся окропі, її смак в багатошаровій стає м'яким і ніжним. Подавайте пиріг з куркою і капустою в лаваші як гарячу закуску і чекайте питань про рецепт від ваших подруг!
Інгредієнти
- Капуста білокачанна: 500 г
- Твердий сир: 70 г
- Куряче філе: 1 шт.
- Лаваш: 1 шт.
- Сметана: 120 г
- Помідор: 2 шт.
- Яйце: 2 шт.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Орегано: за смаком
- Соняшникова олія: за смаком
Як приготувати Пиріг з куркою і капустою в лаваші
- Дрібно наріжте капусту, залийте її окропом і залиште на 20 хвилин. Після цього злийте воду і відкиньте капусту на друшляк.
- Натріть сир і дрібно наріжте цибулю. Змішайте ці інгредієнти з капустою і подрібненим курячим філе, посоліть, поперчіть, додайте орегано.
- Розрізати лаваш на 4 однакові частини, рівномірно викладіть начинку на кожну частину і скрутіть в рулетики. Кожен рулет розрізати на 3 частини.
- Щоб приготувати соус, змішайте яйця, сметану і натерті на тертці помідори, посоліть і поперчіть.
- Змастіть форму для запікання олією і викладіть рулетики, а зверху залийте соусом. Випікайте при 180 °С 35-40 хвилин.
Крім орегано можна додати в пиріг з куркою і капустою в лаваші та інші спеції, які вам подобаються. Ця страва універсальна: її можна подавати на святковий і буденний стіл, а також брати з собою на роботу або навчання.