/ / / Салат із зеленим горошком

Салат із зеленим горошком - Це Смак

Салат із зеленим горошком - Це Смак
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Як приготувати той самий салат з гороху з шинкою

Популярність олів'є і вінегрету зробила зелений горошок обов'язковим атрибутом ситних салатів. А як же інакше? Він додає нотку свіжості і вносить яскравість в овочеве асорті. До того ж його можна знайти в будь-який час року в консервованому, сушеному або замороженому вигляді. Ці якості зробили зелений горошок дуже популярним під час Великої депресії в США, що породило безліч вдалих рецептів з ним.

Приміром, чи зустрічали ви салат, приготований практично з одного тільки гороху? Звичайно, так. У нас його готують з цибулею і шинкою, в Америці — з беконом. І повірте, якщо у вас є можливість не замінювати цей інгредієнт, користуйтеся нею, адже тоді смак страви буде більш зухвалим і автентичним.
Оцінка 4.4/ Голосів 15

Інгредієнти

  • Горошок: 750 г
  • Бекон: 400 г
  • Червоний цибулю: 2 шт.
  • Чеддер: 200 г
  • Майонез: 100 г
  • Сметана: 2 ст. л.
  • Молоко: 2 ч. л.

Як приготувати Салат із зеленим горошком - Це Смак

  1. Якщо ви використовуєте заморожений горох, дайте йому відтанути. Тим часом наріжте сир кубиками, а цибулю дрібними шматочками або тонкими півкільцями.
  2. Шинку рекомендуємо обсмажити, попередньо подрібнивши, або використовувати бекон, який теж потрібно обсмажити.Салат із зеленим горошком
  3. Змішайте в глибокій посуді горошок, бекон і сир.
  4. Змішайте молоко, майонез і сметану. Заправте сумішшю гороховий салат. Готово!Салат із зеленим горошком
Куди ж без чеддера? В американських рецептах він зустрічається повсюдно, але це не означає, що ви не можете замінити його іншим твердим сиром за смаком. Чим пахучіше він буде, тим краще. У дієтичному варіанті салату з горошком майонез легко замінюється грецьким йогуртом. Обов'язково спробуйте наш простий рецепт з горохом: це той самий випадок, коли страва практично з одного інгредієнта дивує своєю смаковою досконалістю.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій