/ / / Коржик з сиром і зеленню

Коржик з сиром і зеленню - Це Смак

Коржик з сиром і зеленню - Це Смак
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

Як приготувати ароматний коржик з часником і моцарелою

Звичайний магазинний хліб давно не радує якістю. Вже на другий день він починає кришитися, швидко черствіє і покривається цвіллю. А дорожчу випічку може дозволити собі не кожен. Ось чому кращий хліб, приготовлений вдома. Особливо якщо це ароматний коржик з моцарелою.

Приготувати часниковий корж дуже просто, і часу це займе небагато. Ніжне тісто можна замісити з допомогою хлібопічки або вручну. Але родзинкою випічки є саме топпінг з часнику і зелені, який додасть страві смакову завершеність.
Оцінка 3 / Голосів 1

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 280 г
  • Дріжджі: 1 ч. л.
  • Яйце: 1 шт.
  • Молоко: 125 мл
  • Вершкове масло: 70 г
  • Моцарелла: 200 г
  • Часник: 2 зуб.
  • Кріп: 2 ст. л.
  • Цукор: 20 г
  • Сіль: 05 ч. л.

Як приготувати Коржик з сиром і зеленню - Це Смак

  1. У тепле молоко додайте 40 г розтопленого вершкового масла, яйце, дріжджі, цукор і сіль. Замісіть тісто, накрийте рушником і залиште на 30-40 хвилин.Коржик з сиром і зеленню
  2. Подрібніть кріп, часник пропустіть через прес, розтопіть масло, що залишилося. Змішайте в невеликій тарілці.Коржик з сиром і зеленню
  3. Розкачайте тісто в корж діаметром 25 см. Найкраще це зробити на тефлоновом килимку. Знову накрийте і залиште на 20 хвилин в теплому місці.
  4. По всій поверхні коржа, не доходячи до країв, зробіть поздовжні і поперечні надрізи наполовину глибини.
  5. Змастіть поверхню вершковим маслом з часником і зеленню. Наріжте моцарелу тонкими пластинками висотою 2 см. Розподіліть по надрізах в тісті.Коржик з сиром і зеленню
  6. Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте корж 20 хвилин.Коржик з сиром і зеленню
Шалено смачний і ароматний корж потрібно подавати гарячою, тоді моцарелла тягнеться. Але навіть в охолодженому вигляді випічка не втратить своєї апетитності. Чудово підійде до перших страв, м'яса і тушкованим овочам.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій