/ / / Морквяні деруни

Морквяні деруни - Це Смак

Морквяні деруни - Це Смак
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 3

Деруни з моркви хрумтять як чіпси, а за смаком — набагато краще

Чисто слов'янська народна страва деруни (в кожного народу своє назва) за роки готування пережило безліч змін і варіацій. Зараз нікого вже не здивуєш кабачковими дерунами, правда? А ось, приміром, морква в якості основного інгредієнта — це вже цікаво. Пропонуємо спробувати цей рецепт.
Оцінка 0 / Голосів 0

Інгредієнти

  • Морква: 2-3 шт.
  • Яйце: 1 шт.
  • Яєчні білки: 1 шт.
  • Пшеничне борошно: 30 г
  • Пармезан: 40-50 г
  • Вершки: 50 мл
  • Сіль: за смаком
  • Оливкова олія: за смаком
  • Сметана: за смаком

Як приготувати Морквяні деруни - Це Смак

  1. Яйце і яєчний білок збийте виделкою в глибокій ємності. Потім додайте туди борошно, перемішайте все віночком. Далі додайте натерту на середній тертці сир, знову перемішайте.
  2. Моркву очистіть, промийте і натріть на середній терці. Додайте її до попередньої маси. Туди ж — вершки 10% жирності. Ретельно перемішайте все ложкою.Морквяні деруни
  3. На сковороді розігрійте оливкову олію, викладіть по столовій ложці суміші. Готуйте деруни до рум'яності, не довше. Далі складіть їх у форму для випікання.
  4. Готуйте деруни в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 5-7. Далі викладіть їх на роздавальній теці, подавайте до столу зі сметаною.Морквяні деруни
Як вам такий рецепт? А як часто ви готуєте деруни? Будемо раді почути вашу думку про цю знамениту страву!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій