/ / / Запечені фрикадельки

Запечені фрикадельки - Це Смак

Запечені фрикадельки - Це Смак
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Як подати до столу ситну запіканку з фрикадельок

Ціни на м'ясо часто кусаються, а так хочеться чогось смачного. Прекрасною альтернативою стануть ароматні запечені фрикадельки. Порція виходить досить великою, так що ви з легкістю зможете нагодувати половину футбольної команди.

Ніжні фрикадельки, запечені в духовці приготувати просто. Якщо під рукою не виявилося помідорів, не біда. Візьміть звичайний томатний соус в банку, розбавте водою, а далі дотримуйтеся кроків приготування.
Оцінка 3.7 / Голосів 74

Інгредієнти

  • Яловичий фарш: 300 г
  • Свинячий фарш: 300 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Часник: 3-4 зуб.
  • Яйце: 1 шт.
  • Помідор: 3 шт.
  • Томатна паста: 1 ст. л.
  • Соняшникова олія: 100 мл
  • Вода: 100 мл
  • Чеддер: 100 г
  • Панірувальні сухарі: 90 г
  • Петрушка: 0,5 пуч.
  • Перець чилі: 0,5 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Запечені фрикадельки - Це Смак

  1. У чашу блендера покласти цибулю, 3 зубчики часнику, петрушку і яйце. Збиваємо до пастоподібного стану.Запечені фрикадельки
  2. Додаємо до м'ясного фаршу отриману суміш, сухарі, сіль і спеції. Перемішуємо.Запечені фрикадельки
  3. Формуємо невеликі коржі, накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 2 години.Запечені фрикадельки
  4. Помідори очищаємо і перетираємо в пасту. Розігріваємо 3 ст. л. соняшникової олії, додаємо помідори й тушкуємо кілька хвилин, постійно помішуючи.
  5. До помідорів додаємо томатну пасту, перець, сіль і видавлюємо зубчик часнику. Вливаємо гарячу воду, доводимо до кипіння і готуємо протягом 5 хвилин.Запечені фрикадельки
  6. Злегка обсмажуємо котлети на соняшниковій олії. Викладаємо їх у форму для запікання і заливаємо соусом.Запечені фрикадельки
  7. Запікаємо при 180 градусах приблизно 15 хвилин. Коли рідина практично випарується, посипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку ще на 10 хвилин.Запечені фрикадельки
В якості гарніру до фрикадельок в томатному соусі підійде рис або картопля. Якщо ви любите гострі страви, просто додайте трохи перцю чилі в соус. Спробуйте, це дійсно смачно.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій