Млинці на шпажках - Це Смак
- Закуски
- 50 хвилин
- Середньо
- Порцій: 10
Млинці на шпажках: оригінально, красиво, смачно і хочеться повторити
Складно знайти людину, який був би не радий млинців. У багатьох сім'ях цю страву прийнято подавати не тільки на свята, але і під час звичайного чаювання. Млинці самі по собі вже дуже ситна їжа, а в поєднанні з начинками стають повноцінним сніданком, обідом або вечерею.
Млинці з начинкою смачні подвійно! Їх готувати дуже легко і швидко — буквально пару хвилин і смачне, ароматне частування вже на столі і готове до вживання. Для фарширування використовуються нескінченну різноманітність інгредієнтів, так що балувати близьких чимось оригінальним можна цілий рік, жодного разу не повторюючись. Сьогодні «Це Смак» розповість вам, як приготувати млинці на шпажках з сиром і зеленню. Така подача безсумнівно виглядає святково — справжній витвір мистецтва!
Млинці з начинкою смачні подвійно! Їх готувати дуже легко і швидко — буквально пару хвилин і смачне, ароматне частування вже на столі і готове до вживання. Для фарширування використовуються нескінченну різноманітність інгредієнтів, так що балувати близьких чимось оригінальним можна цілий рік, жодного разу не повторюючись. Сьогодні «Це Смак» розповість вам, як приготувати млинці на шпажках з сиром і зеленню. Така подача безсумнівно виглядає святково — справжній витвір мистецтва!
Інгредієнти
- Яйце: 6 шт.
- Цукор: 50 г
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Соняшникова олія: 120 мл
- Молоко: 1 л
- Пшеничне борошно: 350 г
- Плавлений сир: 4 шт.
- Сир: 180 г
- Буженина: 150 г
- Зелень: за смаком
Як приготувати Млинці на шпажках - Це Смак
- Збийте яйця, сіль і цукор до появи піни. Тонкою цівкою влийте молоко, продовжуючи збивати.
- Просійте борошно і збийте суміш міксером до однорідного стану. Розігрійте сковороду, зменшіть вогонь до середнього і печіть млинці до золотистого кольору. Перед кожним випіканням млинчика перемішуйте тісто, щоб борошно не осідало на дно.
- Плавлений сир подрібніть блендером, додайте порізану зелень і нарізану дрібними кубиками шинку.
- Викладіть начинку в центр млинця, поки він ще гарячий, призібрати края у вигляді гармошки, продівая їх шпажкою. Дайте трохи охолонути.
Перед вживанням просто витягніть шпажку і їжте страву виделкою. Начинка не буде вивалюватися, так як краї млинця були скріплені, поки він був гарячий. Такі оригінальні фаршировані млинчики дуже порадують дітей своїм виглядом і смаком!
