Капустяні млинці - Це Смак
- Закуски
- 45 хвилин
- Середньо
- Порцій: 12
Рецепт капустяних млинців, які ти можеш приготувати хоч зараз
Якщо ви коли-небудь пробували оладки з капусти, то млинці з цього овоча вам точно сподобаються. Тонкі і рум'яні, ніжні на смак і абсолютно до всього підходять, їх краще всього готувати великими порціями. Адже так ви переконаєтеся, що все досхочу наїлися цією смакотою.
Інгредієнти
- Капуста білокачанна: 500 г
- Яйце: 4 шт.
- Молоко: 500 мл
- Пшеничне борошно: 200 г
- Сіль: 1 ч. л.
- Соняшникова олія: 50 мл
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Капустяні млинці - Це Смак
- У капусти відріжте качан, придатний для використання частину наріжте і покладіть в чашу блендера. Подрібніть листя, потім додайте до них яйця з сіллю і знову подрібніть.
- Цю однорідну масу змішайте зі склянкою молока, додайте трохи перцю. Потім просіяти в готову суміш борошно. Перемішайте інгредієнти віночком, додайте до них залишки молока.
- Далі влийте масло, перемішайте тісто і залиште його на хвилин 15. Тільки потім розігрійте сковороду, змастіть її маслом. Ополоником влийте тісто, розподіліть його по поверхні.
- Обсмажуйте млинці з кожної сторони до рум'яного кольору на середньому вогні і під кришкою. Бажано перед кожним млинцем змащувати сковороду маслом. У нас вийшло 12 млинців.
Молоко в цьому рецепті можете замінити водою. Запевняємо, смак страви не постраждає. Подавайте цю чудову закуску до столу разом з часниковим соусом або сметаною. Виходить досить пікантно і цікаво, як вважаєте? Чекаємо вашої думки!
