/ / / Цибуля по-французьки

Цибуля по-французьки - Це Смак

Цибуля по-французьки - Це Смак
  • Закуски
  • 20 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3

Як приготувати цибульні кільця по-французьки, ніжні і хрусткі

Ріпчаста цибуля вважається однією з найсильніших натуральних смакових добавок серед інших інгредієнтів. Найбільш пристрасну любов до цього продукту живлять саме французи. Це легко розпізнати по більшості їх традиційних страв. От би спробувати хрустку молочну цибулю в клярі! До речі, у вас є така можливість.
Оцінка 0/ Голосів 0

Інгредієнти

  • Цибуля: 4 шт.
  • Молоко: 1 скл.
  • Пшеничне борошно: 1 скл.
  • Сіль: 0,25 ч. л.
  • Соняшникова олія: 1 л

Як приготувати Цибуля по-французьки - Це Смак

  1. Першим ділом очистіть цибулю, наріжте її тонкими цілими кільцями. Залийте інгредієнт молоком в глибокій ємності. Залиште суміш на хвилин 15.
  2. Масло налити в ємність з товстим дном розігрійте її до 190 градусів. Якщо у вас немає градусника, перевіряйте температуру з допомогою хлібної м'якушки.Цибуля по-французьки
  3. Якщо на кульці блискавично утворилася золотава скоринка, масло готове до використання. Відцідіть молоко від цибулі. По черзі кожне колечко (можна брати по кілька штук) обваляйте в борошні, струсіть зайве.
  4. Смажте цибулю в паніровці від сили хвилину, кільця повинні знайти золотисту скориночку. Стежте, щоб вони не почорніло. Потім всі готові цибульні кільця викладіть на деко.Цибуля по-французьки
  5. Такі цибульні кільця рекомендується солити в останню чергу, але ще гарячими. Для цього ми використовували велику морську сіль. Посипте кільцями картопляне пюре і подавайте до столу.
Ця оригінальна добавка назавжди запам'ятається вашим домашнім. Радуйте їх як можна частіше!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій