/ / / Яєчний паштет з червоною ікрою

Яєчний паштет з червоною ікрою - Це Смак

Яєчний паштет з червоною ікрою - Це Смак
  • Закуски
  • 25 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3

Делікатесний паштет на всю сім'ю з яєць і 3 ложок ікри

Домашній паштет — задоволення, яке може дозволити собі кожен. Зазвичай його готують з м'яса або печінки, але не менш популярний паштет з грибів. А де гриби, там і більш різноманітні рецепти. По суті, паштет — це фарш, приготований особливим чином. Так чому б не приготувати його з яєць? Та не просто з яєць, а з додаванням червоної ікри.

В Японії поєднанню яєць з рибою присвячена левова частка рецептів, в його успішності сумніватися не доводиться. Для когось може здатися незвичним, але у вигляді паштету цей тандем не має собі рівних. Особливо актуальний цей рецепт закуски після свят, коли на дні баночки залишилось трохи червоної ікри, якій на всіх не вистачить.
Оцінка 3.3 / Голосів 40

Інгредієнти

  • Яйце: 4 шт.
  • Червона ікра: 3 ст. л.
  • Вершкове масло: 50 г
  • Вершки: 100 мл
  • Гірчиця: 1 ч. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Яєчний паштет з червоною ікрою - Це Смак

  1. Вершкове масло дістаньте з холодильника і дайте йому розм'якнути. Паралельно відваріть яйця круто.
  2. Змішайте масло з вершками, гірчицею, сіллю і перцем.
  3. Яйця очистіть і натріть на дрібній тертці до масла з вершками. Додайте ікру і перемішайте. Готово!
Існує не так багато рецептів бюджетних страв з ікрою, а цей ще й простий. У паштета з ікрою буде доречно додати трохи жменю свіжого кропу і кілька крапель лимонного соку. Якщо ви дасте закуски трохи постояти в теплі, його текстура стане оксамитовою і гладкою, зручною для намазування на бутерброди, крекери і чіпси. Сподіваємося, наша ідея припала вам до смаку!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій