Тушонка з печінки - Це Смак
- Закуски
- 180 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Простий рецепт печінкової тушонки, ароматною і ніжною на смак
Домашня консервація, в якому б вигляді вона не була, завжди користувалася популярністю у майстерних хазяєчок. А іноді це взагалі рятувальний круг для потопающих в турботах жінки.
Адже тільки подумайте, баночка курячої тушонки може заощадить вам до години часу на приготування вечері. Тому наш рецепт вам точно знадобиться!
Адже тільки подумайте, баночка курячої тушонки може заощадить вам до години часу на приготування вечері. Тому наш рецепт вам точно знадобиться!
Інгредієнти
- Смалець: 500 г
- Куряча печінка: 500 г
- Часник: 6 зуб.
- Червоний цибулю: 1 шт.
- Шавлія: за смаком
- Чебрець: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Тушонка з печінки - Це Смак
- Курячу печінку промити під проточною водою, обсушіть продукт паперовими рушниками. Цибулю очистіть, наріжте півкільцями. Часник очистіть, наріжте тонкими пластинами.
- Цибулю з часником перемішайте, рівномірно розподіліть їх по всіх півлітрових баночках. Зверху викладіть шматки печінки. Далі посипте печінку шавлієм, бажано свіжим, але можна і сухим.
- Те ж стосується і чебрецем. Посипавши курячу печінку запашними травами, залийте її розтопленим смальцем. Накрийте кожну баночку кришкою, викладіть на деко.
- Готуйте тушонку в розігрітій до 100 градусів духовці 2-2,5 години. Орієнтуйтеся на потужність своєї духовки. А ще в процесі готування з'являється сік. Його в кінці ви можете злити.
- Готову тушонку загорніть і несіть в темне прохолодне місце. В результаті у вас вийде поживний і універсальний продукт, який завжди під рукою.
Це досить проста страва, а завдяки спеціям воно грає яскравими фарбами. Тушкована печінка можете додавати в холодному вигляді в салати і закуски, а також підігрівати і подавати з гарячим гарніром. Діліться з нами думкою про це рецепті!
