Головна / Рецепти / Курка / Курячі рулетики в томатному соусі

Курячі рулетики в томатному соусі - Це Смак

Закуски
45 хвилин
Середньо
Порцій: 4

Рецепти / Рецепти середньої складності / Відео / Закуски / Курка

Апетитні курячі рулетики з сиром: захвату гостей немає межі

Здивувати гостей просто. При вигляді цієї закуски у них завжди пропадає дар мови. Курячі рулети в томатному соусі виглядають шалено апетитно. А на смак ще краще.

Закусочні курячі рулети виходять дуже соковитими і поживними. Для приготування можна використовувати стегна, але ми віддаємо перевагу філе. Головне — додати багато сиру. Як гарнір підійде паста або картопляне пюре.

Оцінка 3.7/ Голосів 3

Роздрукувати рецепт

Інгредієнти

Куряче філе: 2 шт.
Томатна паста: 4 ст. л.
Петрушка: 2 ч. л.
Часниковий порошок: 3 ч. л.
Яйце: 1 шт.
Панірувальні сухарі: 0,5 скл.
Моцарелла: 300 г
Базилік: 1 ч. л.
Пармезан: 2 ст. л.
Оливкова олія: 2 ч. л.
Томатний соус: 100 г
Сіль: 2 ч. л.

Як приготувати Курячі рулетики в томатному соусі - Це Смак

Розріжте філе уздовж на дві частини. Покладіть між двох листів харчової плівки і добре відбийте. Злегка посоліть.
На відбивні нанесіть томатну пасту. Посипте петрушкою, 2 ч. л. часникового порошку і 0,5 ч. л. солі.
Моцарелу розріжте на 8 скибочок. Покладіть по одному на край філе і скрутіть рулет. Краї закріпіть зубочисткою.
У невеликій мисці змішайте яйце 1 ч. л. часникового порошку і 0,5 ч. л. солі. Окремо з'єднайте панірувальні сухарі, тертий пармезан і базилік.
Занурте рулети в яйце і обваляйте в паніровці. Обсмажте рулети на розігрітому оливковому маслі по 4-5 хвилин з кожного боку.
Викладіть рулети на паперові рушники. У сковороду з рештою після смаження маслом вилийте томатний соус. Готуйте 1-2 хвилини, постійно помішуючи.
Перекладіть рулети в форму для запікання і залийте соусом. Відправте в духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин.
Дістаньте з духовки, викладіть зверху на рулети залишилися скибочки моцарели і запікайте ще 10 хвилин.