Моїх знайомих, які люблять селеру можна на пальцях однієї руки порахувати. Так, смак у цього продукту специфічний, але якщо правильно його приготувати, то отримаєте масу задоволення. Тим більше, що селера - справжня вітамінна бомба. Рекомендуємо звернути увагу на наш сьогоднішній салат!
Інгредієнти
- Селера: 1 шт.
- Морква: 1 шт.
- Волоські горіхи: 0,5 скл.
- Кефір: 1 скл.
- Майонез: 2 ст. л.
- Часник: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Сіль: за смаком
- Петрушка: за смаком
- Кріп: за смаком
Як приготувати Салат з селерою і горіхами
- Першим ділом приготуємо соус. Для цього в одній ємності змішайте кефір з майонезом. Замість останнього можете взяти сметану. У цю суміш додайте сіль і перець за смаком.
- Деякі господині додають до соусу пропущений через прес часник. У результаті виходить класичний часниковий соус. Але ви дійте на свій розсуд.
- Тепер почистіть моркву, разом з селерою натріть її на середній тертці. Перемішайте, додайте подрібнені горіхи. Перекладіть до цієї суміші соус.
- Вимісіть масу, викладіть його на роздавальне блюдо. Прикрасьте салат різаною зеленню. На стіл подавати страву бажано охолодженим.
До речі, з яблуком селера поєднується нітрохи не гірше. Тому рекомендуємо пробувати і визначатися з закускою до найближчого прийому їжі. Удачі!