Морквяні булочки - Це Смак
- Закуски
- 50 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Рецепт морквяних булочок під сирною скоринкою
Випічка на основі дріжджового тіста завжди була символом домашнього вогнища та сім'ї. Якщо прикласти зовсім небагато зусиль, можна побалувати себе і своїх близьких смачними булочками на сніданок. Апетитні морквяні булочки з зеленню і твердим сиром можна приготувати як для фуршетного столу, так і в якості доповнення до супів, овочевих салатів.
У нас вже були рецепти яскравих бурякових булочок і чарівних булочок з гарбузом. А тепер дійшла черга і до моркви! Пропонуємо вашій увазі спробувати солоний варіант морквяної випічки. Сюди відмінно підійде готова суміш прованських або італійських трав.
У нас вже були рецепти яскравих бурякових булочок і чарівних булочок з гарбузом. А тепер дійшла черга і до моркви! Пропонуємо вашій увазі спробувати солоний варіант морквяної випічки. Сюди відмінно підійде готова суміш прованських або італійських трав.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 310 г
- Сухі дріжджі: 1 ч. л.
- Цукор: 1 ст. л.
- Сіль: 1 ч. л.
- Вершкове масло: 3 ст. л.
- Молоко: 250 мл
- Яйце: 1 шт.
- Морква: 250 г
- Петрушка: 2 ст. л.
- Твердий сир: за смаком
Як приготувати Морквяні булочки - Це Смак
- У мисці з'єднайте 250 г борошна з сухими дріжджами, цукром і сіллю. Влийте тепле молоко, додайте збите яйце і розм'якшене вершкове масло. Гарненько перемішайте і накрийте рушником.
- В іншій ємності змішайте 60 г борошна, натерту моркву і порізану петрушку. Змішайте з дріжджовим тістом, накрийте плівкою і залиште в теплі на 90 хвилин.
- Розкладіть тісто по формочках для мафінів, посипте зверху натертим на крупній тертці твердим сиром і спеціями за смаком. Випікайте закусочні булочки в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25 хвилин.
Як бачите, зробити барвисті булочки з морквою досить прості і швидкі. Інгредієнти для них є на кухні у кожної гарної господині, що є ще одним плюсом цієї випічки. Морква — не тільки доступний і корисний продукт, вона ще й надає випічці приємний насичений помаранчевий колір.
