Пісочний пиріг з куркою і грибами - Це Смак
- Закуски
- Сімдесят хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Домашній пиріг з куркою і печерицями: як нагодувати всю сім'ю за 1 годину
Курка і гриби — класичне поєднання для начинки, яка підійде до будь-якого тіста. Не дивно, що ці продукти користуються такою популярністю в своєму тандемі. Чого тільки варті домашні повітряні пиріжки або пиріг з куркою і грибами!
На щастя, рецептів останнього частування є дуже багато. І досвідчені господині, і новачки зможуть відшукати те, що припаде їм до душі. Ми ж хочемо поділитися з вами універсальним рецептом курячого пирога з грибами, який готується просто і досить швидко.
На щастя, рецептів останнього частування є дуже багато. І досвідчені господині, і новачки зможуть відшукати те, що припаде їм до душі. Ми ж хочемо поділитися з вами універсальним рецептом курячого пирога з грибами, який готується просто і досить швидко.
Інгредієнти
- Вершкове масло: 125 г
- Яйце: 3 шт.
- Сіль: 1 щіпка
- Вода: 3 ст. л.
- Твердий сир: 150 г
- Вершки: 150 г
- Куряче філе: 2 шт.
- Печериці: 250 г
- Цибуля: 0,5 шт.
- Пшеничне борошно: 250 г
Як приготувати Пісочний пиріг з куркою і грибами - Це Смак
- Борошно перетріть з маслом, додати 1 яйце і воду. Замісіть тісто. Сформуйте кулю, загорніть її в харчову плівку і приберіть в холодильник на півгодини.
- Для начинки куряче філе відварити і нарізати кубиком. Подрібніть цибулю і гриби. Обсмажте в сковороді.
- До жарящимся грибів додайте куряче філе. Томіть разом ще 5-7 хвилин.
- Натріть сир на дрібній тертці. Збийте вершки з яйцями і сиром.
- Тісто викладіть у форму і розподіліть по всій площині, включаючи бортики. Потім покладіть начинку і залийте все яєчною заливкою.
- Випікайте пиріг 30-40 хвилин при 200 градусах.
Можна не чекати, поки курячий пиріг повністю охолоне, і подавати страву з запалі з жару. Такий красень запросто прикрасить святковий стіл або ваш сімейний обід. Щоб прискорити процес приготування, варіть філе і замішують тісто з вечора, тоді вранці залишиться тільки доробити начинку і запекти пиріг. Приємного апетиту!
< Предыдущая стаття
< Предыдущая стаття
