Рулетики з телятини - Це Смак
- Закуски
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Простий і швидкий рецепт рулетиків з телятини з шинкою і сиром
Рулетики з телятини з начинкою — неймовірно проста і смачна закуска. Шматочки м'яса з сирною начинкою виходять ніжними і соковитими, а обсмажування з лавровим листом і гасіння в пиві дає насичений смак і приголомшливий аромат.
Така закуска згодиться в якості простого частування для посиденьок з друзями, а також як частина святкового столу. Інгредієнти в рецепті розраховані на 4 рулетика з телятини, але ви точно захочете приготувати більше, тому запасіться продуктами!
Така закуска згодиться в якості простого частування для посиденьок з друзями, а також як частина святкового столу. Інгредієнти в рецепті розраховані на 4 рулетика з телятини, але ви точно захочете приготувати більше, тому запасіться продуктами!
Інгредієнти
- Телятина: 200 г
- Копчена свиняча грудинка: 120 г
- Проволоне: 120 г
- Світле пиво: 150 мл
- Лавровий лист: 1 шт.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Пшеничне борошно: за смаком
- Оливкова олія: за смаком
Як приготувати Рулетики з телятини - Це Смак
- Яловичину розріжте на 4 скибочки, посоліть і поперчіть.
- На кожну скибочку м'яса покладіть по скибочці проволи і шинки, скрутіть рулетики, закріпіть зубочисткою.
- Розігрійте олію на сковороді. Обваляйте рулети в борошні і обсмажте з усіх боків кілька хвилин на середньому вогні з лавровим листом, поки вони не стануть коричневого кольору.
- Тепер вилийте в сковороду пиво і тушкуйте ще 10-15 хвилин.
Ви можете замінити копчену проволу і шинку будь-якими іншими сирами або м'ясними продуктами. Телятина теж може поступитися місцем свинині, наприклад. При приготуванні рулетиків з телятини можна додати улюблені спеції або ароматичні трави як начинку або просто приправу.
