/ / / Бурякові булочки

Бурякові булочки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Бурякові булочки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 120 хвилин
  • Середньо
  • Порцій:

Рецепт ошатних бурякових булочок

Скажіть «ні» нудним вечерям або вечірок з цими яскравими апетитними домашніми булочками! Вони пофарбовані натуральним буряком дуже прості у приготуванні, пишні та корисні. Бурякові булочки ідеально підходять для всіляких бутербродів і гамбургерів.

Буряк вважається одним з суперфудів, багатих залізом, кальцієм, калієм, вітаміном С, фолатами і клітковиною. Відомо, що страви з буряка підвищують витривалість у спортсменів, сприяють зниженню ваги завдяки протизапальним властивостям, регулюють кров'яний тиск та запобігають виникненню раку. Буряк можна додавати не тільки в салати, смузі і супи, але і робити з нею корисну випічку. Пюре з буряка надає випічці яскравий колір, тому діти їдять її з величезним задоволенням!
Оцінка 4.9 / Голосів 8

Інгредієнти

  • Буряк: 1 шт.
  • Пшеничне борошно: 400 г
  • Вода: 100 мл
  • Сухі дріжджі: 1 ч. л.
  • Цукор: 1,5 ч. л.
  • Сіль: 1 ч. л.
  • Вершкове масло: 40 г
  • Яєчний жовток: 1 шт.
  • Кунжут: за смаком

Як приготувати Бурякові булочки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Дріжджі і цукор розчиніть в теплій воді до появи характерної пінки і бульбашок. Відваріть буряк до готовності, наріжте шматочками і перетворити на пюре за допомогою блендера.
  2. Просійте в миску борошно, посоліть і влийте розтоплене вершкове масло. Додати дріжджову суміш, бурякове пюре і замісіть тісто. При необхідності підсипати ще борошно, щоб тісто не липло до рук.Бурякові булочки
  3. Скачайте тісто в кулю, загорніть в харчову плівку і відправте в тепле місце на 40-50 хвилин. Потім розділіть ком на 6 частин, сформуйте з них круглі булочки і викладіть їх на застелений пергаментом деко.Бурякові булочки
  4. Дайте булочкам постояти на деку ще 20 хвилин, потім змастіть їх жовтком і посипати кунжутом. Надішліть випікатися в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою.Бурякові булочки
Loading...
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій