Як приготувати котлети «Діва» з індички з салямі і паприкою
Коли набридають буденні страви, а витрачати час на щось вишукане просто немає можливості, ми намагаємося викручуватися, як можемо. У хід йдуть самі сміливі ідеї. І деякі з них дійсно спрацьовують.
Пропонуємо вам вельми пікантну і цікаву заміну звичайним котлет. Митболи «Діва» з індичого фаршу з додаванням сиру, салямі, зелені і самих пряних спецій зроблять вашу вечерю незабутньою.
Інгредієнти
- індичий фарш: 1 кг
- Салямі: 50 г
- Твердий сир: 30 г
- Сметана: 30 г
- Паприка: 1 ч. л.
- Кмин: 1 щіпка
- Панірувальні сухарі: 1 ст. л.
- Сіль: 1 щіпка
- Петрушка: 10 г
- Зелена цибуля: 10 г
- Перець чилі: 1 ч. л.
- Оливкова олія: 3 ст. л.
- Вершкове масло: 3 ч. л.
Як приготувати Котлети з індички «Діва»
- З допомогою комбайна гарненько збийте охолоджений фарш. Салямі наріжте дрібними кубиками, сир натріть на крупній тертці. Зелень довільно поріжте.
- Очистіть і наріжте цибулю, подрібніть чилі. Всі перераховані інгредієнти добре перемішайте. Додайте до них сметану. Туди ж і кмин з паприкою, сіллю і сухарями.
- Оливкову олію розігрійте на сковороді, потім додайте до нього вершкове. Руками змайструєте з фаршу котлетки розміром з волоський горіх. Готуйте з кожного боку по 3-4 хвилини.
Кожен інгредієнт в цій страві грає свою роль. Сир робить котлетки соковитіше, чилі та спеції додають їм пікантності, а зелень додає нотку свіжості. До ці пікантним митболам чудово підійде томатний або навіть вишневий соус. Як вам наш рецепт? Чекаємо відгуків!