/ / / Млинці з куркою «Мішлен»

Млинці з куркою «Мішлен» - Це Смак

Млинці з куркою «Мішлен» - Це Смак
  • Закуски
  • 70 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Готуємо курячі млинці «Мішлен» — домашні ласощі вищого рівня

Якими б витонченими стравами не намагалася здивувати нас бабуся у дитинстві, її млинці завжди стояли на першому місці. Налисники з сиром, рибні, свинячі і, звичайно ж, курячі млинці — смак дитинства багатьох хазяєчок.

Наш сьогоднішній рецепт — міні-версія класичної страви. Млинці-пальчики обов'язково сподобаються як дорослим, так і дітям!
Оцінка 3.2/ Голосів 6

Інгредієнти

  • Куряче філе: 500 г
  • Цибуля: 2 шт.
  • Яйце: 3 шт.
  • Молоко: 300 мл
  • Пшеничне борошно: 100 г
  • Цукор: за смаком
  • Сіль: 1 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Вершкове масло: за смаком

Як приготувати Млинці з куркою «Мішлен» - Це Смак

  1. Куряче філе відваріть до готовності в злегка підсоленій воді. Цибулину очистіть, подрібніть і обсмажте на розігрітій олії до рум'яного кольору. Пропустіть обидва інгредієнта через м'ясорубку.Млинці з куркою «Мішлен»
  2. Цей фарш посоліть і поперчіть за смаком. Накрийте ємність плівкою, заховайте в холодильник. Тим часом змішайте борошно з яйцями до однорідності.
  3. Далі поступово влийте молоко, помішуючи суміш віночком. Готове тісто має нагадувати густу сметану по консистенції. Приготуйте з цього тіста тонкі млинчики.Млинці з куркою «Мішлен»
  4. Остудіть вироби, розріжте кожне на 4 частини. У центр кожної частини покладіть столову ложку начинки, сформуйте з млинців трубочки.
  5. Розтопіть на сковороді вершкове масло, обсмажте на ньому млинці. На них повинна утворитися золотава скоринка. Стежте, щоб млинці не підгоріли.Млинці з куркою «Мішлен»
До речі, такі рулетики можна приготувати і в духовці. Подавайте страву до столу разом зі сметаною — це ідеальне поєднання. Як вам такий рецепт? Готуйте і діліться з нами результатами!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій