«Ластівчине гніздо» з цибулею - Це Смак
- Закуски
- 45 хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Як спекти апетитну закуску «Ластівчине гніздо» з цибулею
Смачна, ситна і проста закуска «Ластівчине гніздо» з фаршу підійде господиням, яким потрібно швидко приготувати щось святкове і апетитне. Страва виходить ніжною, а виглядає, як прикраса будь-якого столу.
Для приготування «Ластівчиного гнізда» з цибулею підійде будь-який фарш, який вам подобається, а солоний огірок можна замінити іншим овочем. Спробуйте прикрасити закуску дрібно нарізаною зеленою цибулею або посіченою зеленню.
Для приготування «Ластівчиного гнізда» з цибулею підійде будь-який фарш, який вам подобається, а солоний огірок можна замінити іншим овочем. Спробуйте прикрасити закуску дрібно нарізаною зеленою цибулею або посіченою зеленню.
Інгредієнти
- Картопля: 3 шт.
- Цибуля: 2 шт.
- Свинячий фарш: 400 г
- Часник: 1 зуб.
- Огірки солоні: 3 шт.
- Твердий сир: 150 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати «Ластівчине гніздо» з цибулею - Це Смак
- Відварюйте велику картоплю з шкіркою близько 10 хвилин до напівготовності. Очистіть і наріжте шматочками близько 1 см завтовшки.
- Очистіть цибулю і наріжте його кільцями. «Гнізда» будуть формуватися з зовнішніх кілець цибулі, які більшого розміру.
- Подрібніть в блендері залишилася цибуля, додайте його до фаршу разом з розчавленим часником, сіллю і перцем, добре перемішайте і приберіть в холодильник.
- Застеліть деко пергаментним папером, викладіть шматочки картоплі і кільця цибулі. Зверху викладіть фарш і зробіть у ньому невеликі поглиблення.
- Солоні огірки наріжте невеликими кубиками і покладіть в поглиблення на фарші.
- Розігрійте духовку до 180 °С і відправте туди деко на 10 хвилин, потім дістаньте його, посипте закуску натертим сиром і відправте в духовку ще на 10 хвилин.
Приготувати інгредієнти для гарячої страви «Ластівчине гніздо» можна заздалегідь, а зібрати страву і спекти її — протягом 30 хвилин.
