/ / / Скумбрія в лаваші

Скумбрія в лаваші - Це Смак

Скумбрія в лаваші - Це Смак
  • Закуски
  • 75 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Як приготувати рибний рулет «Скумбрія в ковдрі»

Безсмертні поєднання — це ті, від яких течуть слинки навіть при абсолютній ситості. Копчена або солона риба з картоплею відноситься до таких. Іноді досить просто відварити бульби і подати їх з нарізкою, але «Це Смак» пропонує проявити більше винахідливості і приготувати рулет з лаваша з рибою.

Ситна закуска без випічки у вигляді ролу сподобається навіть тим, хто не в захваті від морепродуктів або суші. Багато в чому це залежить від вибору риби. Ми, наприклад, віддали перевагу копченій скумбрії. Ніщо не може зрівнятися з поєднанням димної нотки, повітряного пюре і свіжої зелені.

До речі, якщо ви хочете користуватися всіма перевагами пряних трав круглий рік, настійно рекомендуємо ознайомитися з нашою статтею про те, як виростити зелень на підвіконні.
Оцінка 3.9/ Голосів 15

Інгредієнти

  • Скумбрія: 1 шт.
  • Картопля: 350 г
  • Вершковий сир: 150 г
  • Кріп: за смаком
  • Зелена цибуля: за смаком
  • Лаваш: 2 шт.
  • Вершкове масло: за смаком

Як приготувати Скумбрія в лаваші - Це Смак

  1. Відваріть картоплю в підсоленій воді до готовності. Коли він трохи охолоне, приготуйте з нього пюре з додаванням подрібненої зелені і вершкового масла.Скумбрія в лаваші
  2. Підготуйте рибу: очистіть її від кісток, розділіть на невеликі шматочки.Скумбрія в лаваші
  3. Поверх лаваша з сиром намажте картопляне пюре, але край залиште недоторканим. Розподіліть скумбрію поверх.Скумбрія в лаваші
  4. Промажте край вершковим сиром, скрутіть рулет і залиште застигати в холодильнику на годину-другу.Скумбрія в лаваші
Вкрай важливо ретельно вибрати кісточки — це не та страва, яку можна розколупати виделкою. Якщо побоюєтеся використовувати скумбрію, спробуйте замінити її на тунця в консервованому вигляді (бажано у власному соці, а не в олії). Кріп і цибулю — це саме та зелень, яка краще всього підійде до скумбрії з картоплею. І наостанок рекомендуємо готувати цей апетитний рибний рулет у двох або трьох примірниках! Вже дуже швидко його з'їдають.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій