Як приготувати креветки в медово-часниковому соусі за 10 хвилин
Морепродукти займають почесне місце в списку продуктів з-за свого незвичайного смаку, а їх приготування, як правило, вимагає особливого навику. Але є випадки, коли зі стравою може впоратися навіть новачок у цій справі. Саме про таку страву ми і розповімо.
Креветки готуються набагато простіше і швидше, ніж риба або м'ясо. Вам потрібно всього лише очистити продукт і приготувати медово-часниковий соус. Як тільки колір креветок стане перлисто-рожевим і непрозорим, можете вимикати сковороду і оформити страву на тарілці.
Інгредієнти
- Креветки: 340 г
- Мед: 3 ст. л.
- Соєве молоко: 1 ст. л.
- Перець чилі: 1 щіпка
- Часник: 2-3 зуб.
- Імбир: 1 ч. л.
- Оливкова олія: 1 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Креветки в часниковому соусі
- Подрібніть імбир і часник. Для соусу змішайте мед, соєвий соус, чилі, імбир і часник.
- Очистіть креветки, змішайте з оливковою олією, посоліть і поперчіть.
- Розігрійте сковороду. Обсмажте креветки протягом 2 хвилин з кожного боку.
- Додайте медово-часниковий соус і смажте ще близько хвилини. Будьте обережні, щоб через мед соус не підгорів.
- Подавайте креветки з рисом і овочами.
Страва виходить ароматною і пікантною. Ви можете регулювати солодкість і гостроту, додавши більше або менше меду та часнику. В оригінальному рецепті креветки подають з коричневим рисом, але підійде і інший, наприклад басматі. Приємного апетиту!