/ / / Пиріг «Квітка»

Пиріг «Квітка» - Це Смак

Пиріг «Квітка» - Це Смак
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Пиріг «Квітка»: рецепт зразкової святкової страви

Рецепт успіху вдалої страви включає лише 2 умови: простий список інгредієнтів і швидкість приготування. У нашому пирозі є і перше, і друге.

Пиріг «Квітка» — цікавий варіант основної страви. Для приготування можна було просто змішати всі інгредієнти, залити їх яєчною сумішшю і запекти в формі. Але хіба це цікаво? Куди краще зробити незвичайне основу з листкового тіста у вигляді квітки або корони.
Оцінка 3.2 / Голосів 5

Інгредієнти

  • Листкове дріжджове тісто: 500 г
  • Картопля: 2 шт.
  • Ковбаса копчена: 100 г
  • Ковбаса варена: 100 г
  • Яйце: 2 шт.
  • Сметана: 100 г
  • Пшеничне борошно: 2-3 ст. л.
  • Кріп: 1 пуч.

Як приготувати Пиріг «Квітка» - Це Смак

  1. Розморозьте тісто. Картоплю ретельно помийте і зваріть її в мундирах.
  2. Змішайте яйця зі сметаною, посоліть і додайте 1 ст. л. борошна. Перемішайте, щоб не було грудочок.
  3. Розкачайте тісто на столі, присипаному борошном. Виріжте коло по діаметру форми для випікання. Змастіть дно форми маслом і покладіть туди коло з тіста. З решти тіста зробіть довгі гострі трикутники так, щоб бічні сторони в 3 рази перевищували основу.Пиріг «Квітка»
  4. Щільно приліпіть трикутники один до одного по всій стінці форми так, щоб вони підставою з'єдналися з дном з тіста.
  5. Почистіть картоплю і наріжте його кубиками, покладіть в форму. Далі нарізати ковбасу і додати до картоплі. Подрібніть кріп і посипте їм начинку. Потім залийте її яєчною сумішшю.Пиріг «Квітка»
  6. Випікайте пиріг 30 хвилин при 170 градусах. Подавайте теплою.
Заливний пиріг прекрасний тим, що для начинки підійдуть практично будь-які продукти, наприклад м'ясо, риба або гриби. Страву можна подати на обід для великої родини або на святковий стіл. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій